[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     
) R" K  R% t# j5 c2 y青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻5.39.217.77:88983 T9 n2 O; v4 z' U) Z! T
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調味:     
* q2 ]4 O: ]! e/ k: Y; g- qtvb now,tvbnow,bttvb紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:     
, P7 }: a8 i- Y( E' l公仔箱論壇1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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: E' v) \% v, f% U- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。公仔箱論壇# v6 N% Q: m, r! H

1 X6 {8 z' Y8 H+ d/ L/ l6 g& Otvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。5.39.217.77:8898: U7 _! W4 s2 ~. y% y7 n" h
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。
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