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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     
; T' N5 e6 H- x( [6 @鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇" e( i+ P, w# w+ f- G$ Q( O0 S
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調味醃料(鮮魷):
) I% U$ ?( c: \$ R; a1 b  W! \tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 . l: q5 }3 M2 c( A7 l
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8 c  x+ _5 r1 `9 }, Stvb now,tvbnow,bttvb汁料: " k1 Q9 s! c; z( r( T* L* V" j
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D8 t+ G+ H0 n* u2 q% O
1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V1 f" U% k- y& I
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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5 b; g- g4 l$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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