- W8 f. U, Q p$ f0 h ?材料: " y3 J6 j) l- `- ~- O
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇/ R: S* d) T9 r' ^
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 5.39.217.77:88981 b/ M$ x7 l4 F, I
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5 V8 M+ x3 l6 W% v0 s
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" |& v- R6 I! J/ Z( y做法:
' m5 Q( J6 o# c& m- {- ?# P7 Z1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( K" x7 ~& `" E0 C( N
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇0 ?/ g) |/ H, t7 g3 s' F" L
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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