[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     
" k3 I! N8 G* A' Z' \) B3 [1 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）：
9 P% d  E1 }1 g3 T8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇) l  d- }* B; K1 l% T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 [  u/ D3 x* r8 D" v; g6 @2 M

. Z! H6 \  ?" S公仔箱論壇汁料：
7 |7 n; R4 T% k9 q. f上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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3 w% [6 y9 ?/ G2 l2 w0 I公仔箱論壇做法:     
  g3 o! R- V( s2 D- G6 K! C( n3 P/ n5.39.217.77:88981.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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6 g$ t4 Z8 S. ]3 ~4 _6 }- K, M5 ttvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。- u5 B$ J' u' k2 o) V& t, J0 E3 ^. V
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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7 m4 k- N5 q; P  h3 t8 U4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' I2 d/ D$ l( v  y) h
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