0 V, D9 i% [5 D( q0 M' z5.39.217.77:8898材料: : G! F! Z& y [1 f S7 H+ b: v
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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( C2 D" u7 B# k2 _5.39.217.77:8898調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 j" ?3 H: z& l- H# O- ]. a
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 8 n( Z0 S. c" q6 V6 X
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3 H# W# B5 R' w- a# s; o汁料：
( j) }9 G' k, {/ u4 Atvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q3 Q/ I5 U% c+ Q2 u' r: Z
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8 z7 k" Q% H1 a' Y- s' Otvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 r/ [0 X1 V" h# h
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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( A2 n* k6 g! k( T; C5 j. Y公仔箱論壇2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
8 F% @0 I# H( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U4 c! ?0 E5 t- n% H8 I3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。6 O: j4 h* H, q8 x T3 Y
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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