4 I1 C( z2 D, }5 \+ e, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 6 _9 y9 M* E6 U9 X+ u& S* ?
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片/ {1 `7 h7 U/ o6 \( S/ O! P
, a, s- ]3 o7 I7 C7 M6 @$ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 A, ^( d0 g
調味醃料（鮮魷）：
6 ]5 I% Q$ b7 l! O- l鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 / ]2 ]; a' v6 F, d9 e
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. k7 j2 s! ^3 g7 z' r' F' |7 O汁料： 2 @! p _1 N" E F0 x0 E8 G o
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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% q5 J5 @4 [. x" R; `" k5 Z5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898- V S+ V+ U; f- y
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。0 Z) | }) x& \0 V4 c1 L% g
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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' c$ D$ u1 c" U3 _5 ]1 n3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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