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材料: 5.39.217.77:88988 ^5 g. i$ h( s9 Z7 W& R6 o+ P/ R
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇: X* q9 o+ L1 t' f& h
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e9 d/ ^, ^4 x4 i/ r% {
調味醃料(鮮魷):
I: o% z$ S* {, z鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( s8 h/ @' v0 d9 j0 _ a1 N
0 `0 N. |0 o+ p, E" m1 vtvb now,tvbnow,bttvb: A! _- c! K7 [$ p: _
汁料:
0 |4 p# Q8 ^" y上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
, w. g3 O: j$ R5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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0 r% ?7 M2 h8 D2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。; ~# Q. u# j$ E k: q( p5 j
8 ^2 ?) |* N5 y. ]! y! N3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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