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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" h/ j# I: i1 X- h
鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
7 H: _0 K5 s) U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o  B6 t5 l) ^0 F

/ K0 c. U+ Q  {( Y) M調味醃料(鮮魷):
: D$ p+ E& H5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q- m) m8 x/ i  r7 ~
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汁料:
/ t9 ~' S4 K/ ^  \% P( S公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
+ ]* ?" q- e6 q5 |% {) {5 w6 ^5.39.217.77:88981.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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5 T. r* \9 g1 f. k/ c& S9 u/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。: p# w% u6 V; g8 D
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。
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8 K8 X4 k5 n& p  F: W, jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。
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