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材料: 0 A& m" f m( R0 v. G
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）： , \& f! Z) U7 Z2 v
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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+ [, e5 d: L* L \2 r, N! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& j3 x, V) [" B
汁料：
1 p1 m4 W9 @$ } ^tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇* G$ s3 Y. m& x
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做法: - w7 p( Z# @- X; t2 G
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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4 u6 S$ H- L/ ^6 O7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。% x0 v# S# O3 v5 u( n
& ^ |8 }+ X6 w1 ]9 V' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _ S1 u; [' i0 l3 {6 B% P4 M
3 s1 x, U% |" e$ _" X$ G公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ H% D7 O5 q+ K% ]2 f; I
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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