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鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料（鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( W p6 R8 V) ?7 V
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 / H4 P/ p3 u: ~% Z7 J( q6 B1 [
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* W0 K8 a P. o8 g* j w) s- k+ ^公仔箱論壇汁料： " E( }+ [ h# W$ {, s" \
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88984 Z5 M3 m) n4 [; Q
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做法:
8 l. X0 i0 I# B9 r6 u+ \1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇; b. U9 @: R/ \- [7 b# f1 a
% `% C( K Z- n, I+ }4 gtvb now,tvbnow,bttvb2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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. e* M- F% P, c3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇7 u6 m8 }, _# ^9 P1 x
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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