[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

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' N8 V! d% }6 C' `; r* N; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     ! C5 B' e3 ]5 e% Q. G% S
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 ]; O" _6 _$ A* G
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁：
8 Y$ A( A' X/ E- B% c: {) f. l, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）
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做法:     
0 X3 l1 C7 ?. J: `0 m9 `" L: c7 d公仔箱論壇1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 _" k6 F  y: A
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2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。
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! J, I2 c# f. T  U, j* d1 c3 X, W公仔箱論壇3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 Y& e: y+ [! f

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