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材料:
; r8 I+ ]5 `6 r& W- U1 a5.39.217.77:8898去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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. o5 i' l6 Y$ l0 c; C5 o: S5.39.217.77:8898調味調味料： 5.39.217.77:8898: }- J' f6 `' m
紅咖哩醬1湯匙半 $ {$ c+ Z7 Z; n; ^5 W
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7 a. y2 F* l9 O9 ?醃料（雞扒）：
|3 N" W" J% D3 u; D) j" c* C公仔箱論壇鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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) a( O/ `! n$ j' I2 i公仔箱論壇做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇7 M8 ?3 M' L! {2 l1 z
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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