[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     
/ Q2 ]* I$ [8 S4 }+ A  W7 F/ @5.39.217.77:8898去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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- n+ f' `& q* `; }+ S. \4 B8 D- M調味調味料： + \4 a! I4 W' P0 w
紅咖哩醬1湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S8 n1 k! l) m3 x
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醃料（雞扒）：
; T$ W9 b  K1 ~; b! M鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許5 l) }% \% Z+ g: M8 ~" a8 M

% k4 [5 w$ U& H" F公仔箱論壇: {6 Q) ~/ ?9 `* B& D
做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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6 R0 }4 k6 F2 m% [% [5.39.217.77:88982. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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$ x) ?# F7 M$ l- i* v, N* B5.39.217.77:88983. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。4 a6 y+ |8 }7 ~# t& k) g
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