[中式食譜] 喇沙雞

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材料:     % E" a! K; Z$ q  ~# y
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
+ ]5 l/ F" R/ @$ R, w8 C公仔箱論壇6 r" f) T. T' K5 S( ?

8 a( O, W+ J# @& ?9 U1 S1 _5.39.217.77:8898調味調味料：
$ j* k" c  X  }! b- k公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 q+ n9 ~2 c
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& R, U" ~$ e* E1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞扒）：
) V7 U  @* Y+ g! }0 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 [: _: a0 r0 H; e
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* P% |; b$ k  U% ?3 c. U  b做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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& g2 o0 R# s1 i9 B* U( `& @公仔箱論壇2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。5.39.217.77:8898# N1 a" H- W# c! X, x1 O; y- P

; q5 X2 u5 m; @; qtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。1 v. c2 m( p8 p/ L8 L" g& H5 T) I

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