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材料: * k' S$ q T/ A. s6 ^, k3 x
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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0 ]) G7 H6 S l4 o3 B+ b# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L1 ?2 v) |$ D5.39.217.77:8898調味調味料：
6 P8 Y9 o: U+ t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬1湯匙半
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3 c- B5 c3 K8 }5 B6 m# }5.39.217.77:8898醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb7 D! x' v' r! i/ V' O& o1 A/ R7 a
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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4 ?8 s: ]5 R9 p, L ^3 _* g3 |% s0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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; L# u" H+ h- |2 A* o; _5.39.217.77:88983. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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/ h+ @0 @; u$ Z+ [! Y" X Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% c+ Y2 d' B6 V' S( g
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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