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[中式食譜] 香芒露筍帶子


: D. n* I( H+ B4 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
9 P% Q+ h' Y' G公仔箱論壇急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片5.39.217.77:8898# |/ p& e: l9 c2 u, B$ c
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調味醃料(帶子): 公仔箱論壇( l- O7 H% T1 c) C/ `$ z. r
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料: ( k2 {  k7 k$ e* i; m5 _
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
% z7 M- Z7 C3 \- S! f1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 ]5 D0 g. u6 H7 h; C3 ]

9 i; J1 a1 |9 n$ W$ s/ y1 y8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
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2 o3 _, f. r8 w- E; g$ ?, L& k& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 n  A: K" U" |& D# [) g% C* p5 J$ E- B

3 H! n9 ^8 l4 M+ a3 l公仔箱論壇4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J- h9 K% [. U2 Z& j9 f
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