9 k! \: C( a- C" w5 W4 Q/ P, }材料:
" k; u7 B2 w5 `. a+ m2 F2 F# vtvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
7 _1 k5 C) Y' B6 _; W3 G公仔箱論壇; T" U" ~) w4 h6 n! g1 j$ h
3 O! J% j. R5 Z' v6 O8 k4 ~$ t公仔箱論壇調味醃料（帶子）：
5 G2 t5 L% \6 ?6 T, `5.39.217.77:8898生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b" b) \- M L4 q6 F" e
5.39.217.77:8898* O# w* |* P; `* D5 c
# g% f2 R" h* P9 s' p' f. i汁料：
3 x# d y6 N& R( {: s7 C8 H! I5.39.217.77:8898上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇2 H' S8 K& g! O# _ a
1 y+ _! v7 j: p0 [# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 g& A7 d/ M; R% } o
做法: ) J" z% y- ^5 x: C
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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, X D4 Q t2 N3 k公仔箱論壇2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
* W1 i' M5 @# m/ a$ h6 c% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 A) `; f9 |# [. c
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。- {1 A- {6 r3 R% A( @) H6 E
3 V& w. a. B* i6 V$ P) m, I$ m5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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