[中式食譜] 香芒露筍帶子

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( q* V1 B5 e: O2 z4 k/ l7 H5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇+ z) a' u5 K7 \8 `; h
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（帶子）：
! `  W$ R4 o+ j生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
. Y) S2 n2 j* L) u( ?5 W5 |公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙& }% K# B9 Q% c
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5 b. z+ H. A: H# {5 \% n1 Y做法:       U3 {+ M& {7 _/ y1 K* b  C
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。5.39.217.77:8898" @: ?4 N4 p* s+ a

3 f+ n+ a2 N8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。: P; n4 o/ Y8 t8 D2 U3 m2 e/ L
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3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇; s" U# x& H& K
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
$ @5 F$ }4 `8 S" ]+ Y; L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* U9 z' T; S- K  p  d; M
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