$ a8 l( p ^9 W! I公仔箱論壇材料: - C: b; E4 o2 U0 Q5 L5 B
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
8 i% `; T% N7 P, [' P' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（帶子）： 1 v7 v: P+ Z A5 G
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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- t: c7 C# j2 p8 O( a公仔箱論壇汁料：
: H4 ?4 a; P8 F, x上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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* ^: ~$ x& l: x' O+ ~2 \# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, V2 f6 r% f; K3 H0 S; wtvb now,tvbnow,bttvb1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" V% f* p3 u
2 B/ c( s; Y7 v+ a0 Y# Z5.39.217.77:88982.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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3 Y' F$ g3 f/ G$ _0 jtvb now,tvbnow,bttvb3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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K7 w7 o! A% y. S2 j2 P+ ?" ktvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" D7 h" i9 @: D
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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