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[中式食譜] 香芒露筍帶子

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]. `6 P7 P8 z$ {
材料:     公仔箱論壇6 E- A. k9 f+ H0 y/ d" F' O' H! F
急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
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0 x* j# Z. V! D3 b公仔箱論壇調味醃料(帶子): 5.39.217.77:8898. I7 m  z' T1 m3 T7 K$ k
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 5.39.217.77:8898! U  R2 x, n' x' h
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汁料: 5.39.217.77:8898  P' N4 T# ]$ ~+ w! \" Q+ }# x
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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" ^3 i0 G3 B0 K6 B$ n  L( m# ]1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
5 I( |* Q1 a4 M% \公仔箱論壇1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。( W* k6 s* x7 }
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2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。公仔箱論壇9 E- ~  g' a- d2 R4 k

& h0 o" f7 @% a# R  n6 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
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+ c" d/ H. o  Y) k公仔箱論壇4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。5.39.217.77:8898; d6 p) ^% L! ~4 ^
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5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。
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