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材料:
% A' v) x7 B' Q+ t' M6 t; X急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（帶子）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 X& R& @8 [0 s A# K' ]
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
3 g+ d; @0 Q! q/ |: @, x7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
+ {! _3 h+ X3 U4 Z- q0 R0 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
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0 ~( n3 `* @1 S$ c; P# _$ e/ Y# r5.39.217.77:88982.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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& J7 u# B; s% R7 E7 x4 t* F5.39.217.77:88983.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。# z6 k# N8 q& U- ?1 q
( G+ [, A( k$ |: o3 [5.39.217.77:88984.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ u% R6 g+ }3 Z5 y; S, j
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。( \* D' d1 V7 ]1 ]% q6 ?. {
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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