) |- \+ f8 {4 ?( c2 l, ?6 @材料:
6 p2 X, x5 M. V9 C. F公仔箱論壇急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇* `! y& r5 ?) V
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: x8 \/ K1 @2 m7 o9 s+ C. K ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
0 }3 s6 z4 G* e" f" o公仔箱論壇生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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0 a% B' ]4 P5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' s. |7 m6 S" ^3 T5 b* F! N
汁料：
, B \- E" {8 ^: k$ S/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: ) _( Y7 ]! _* Z' O3 ~) v
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。6 }5 J9 C1 x; b' `$ p
! z: m& d3 v" |6 X2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。) Q; z [* R" ~3 r! r
1 D1 s2 j0 A: E4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
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7 A; y9 d) C8 k) m' X" D4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇0 ]; s; z9 b3 u3 |( E" ~/ N
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。公仔箱論壇0 G$ E! c- b$ g$ H' |# Q& M
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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