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[中式食譜] 香芒露筍帶子


6 ]; ]+ Q  h: l- ~1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 A2 S5 c9 s: i& a. I0 G/ k+ e5.39.217.77:8898急凍帶子10安士、露筍5安士(切斜段)、翠玉瓜4安士(切長段)、芒果1隻(去皮及去核)、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料(帶子): 公仔箱論壇) _* Y. G8 f, Z5 L0 j
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 - N  z$ r1 R! s% p" J$ l+ M
0 A; ~  G. s& {5 }0 \9 s& D; S

. k' V) M# ~; J) P, s+ O汁料:
! }9 N8 C9 i- C8 H0 E( d: DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.77:88981 V8 H- V( h" P3 d

2 y, M8 o5 d9 k5.39.217.77:8898. b  z9 e3 C7 C1 d
做法:     0 b: }/ A% R8 D/ i5 I1 I
1.急凍帶子略為清洗,與醃料拌勻醃2至3小時,中途攪拌至水份完全吸收,然後備用。公仔箱論壇- k6 [7 r4 T* r- K. R

1 J, \& C$ {: _; p/ o. Z6 _) e2.芒果切件,加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘,取出吸去多餘水份,然後備用。
! J. j9 e4 L3 v2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k- B- s' W+ c3.將鑊燒至6成熱,放入帶子煎烘一會兒,將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後,取出備用。
5 Z9 l0 e8 _- c6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c+ x1 h9 F- W: w, _! Y4.蒜片及薑片下鑊爆香,加入露筍及翠玉瓜炒合,注入少許清水炒至僅熟。公仔箱論壇9 u7 N; N9 \& ]+ j: p

/ `8 a0 n! G. Z1 j' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入芒果及帶子炒合,下汁料並快速兜勻,即可上碟。9 z& `  M- ]' b$ g; K% E
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