材料：% H9 J! i: E1 o( |+ U
雞中翼 12隻
# a9 e2 u& Z7 W' J# I5.39.217.77:8898黑芝麻 少許
N3 [" p1 D! n. v, o+ X1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" D8 h- [. _3 O
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醃料：
6 x5 l h4 k/ S! y$ Etvb now,tvbnow,bttvb孜然粉 1湯匙（雜貨店有售）
. e( g/ Z0 N8 O Z: }; k, m2 |. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1湯匙5.39.217.77:8898/ N7 b9 C3 V- s8 j& Q# d4 D* ^
老抽 1茶匙
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生抽 1茶匙% X& C; A5 o0 E+ k
五香粉 1/2茶匙公仔箱論壇! t2 Q, `/ n6 w% @8 w
糖 1茶匙5.39.217.77:88984 O. H5 F a) }
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H6 ?. c, L. z
胡椒粉 少許
, W6 m# h3 q2 C' Q! X公仔箱論壇鹽 1 茶匙
! z4 @; t/ B) J' C% p/ a! P蒜片 幾片
) d/ I4 L& M) W6 _6 W) y公仔箱論壇辣椒粒 少許（怕辣可不加）公仔箱論壇5 _1 {0 f9 b# [; U
4 t' B# r4 w! b4 ?7 N如果喜歡食辣可以自行加辣椒粉入去醃！5.39.217.77:8898) Z- A; K2 k$ Z# Q/ \/ i
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做法：
! U6 N* a" h* J' D; c1）雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃最少4小時，最好醃過夜，更能入味。5.39.217.77:88987 c, D! _$ T& W: q- b4 c( R# l c
2）黑芝麻用白鍋用中小火炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N% \0 k6 H; U8 r5 r. H0 J
3）雞翼落鍋用中細火煎至出油，雞翼反面再煎一會，加鍋蓋焗一焗大約8分鐘至全熟。3 v$ M: p7 C! C1 V; O/ X
4）最後灑上少許孜然粉，再加黑芝麻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* l5 w, A- q# [0 C4 A, ^# y
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P.S : 焗爐版可自行到youtube 尋找，有好多教學
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發表於 2015-3-9 01:00 PM
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