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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" [" g I% k6 v5 }& c/ d8 U5 T
五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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( {/ K4 r& u, \- R# C; F做法:
+ m: f* S% r5 v* u. k$ t. L9 ]5.39.217.77:88981.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
7 r1 ]. _. T" |) B' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k) s1 d1 O$ f2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。5.39.217.77:8898( Q. f# e4 o! {9 ~ Z
" v$ y# a% N9 Z. B- K4 }; ]+ @4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb' J; I+ L. j/ V
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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