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材料:
8 I5 n7 [; K& Q' N8 ~( utvb now,tvbnow,bttvb五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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8 y' Y: H% ], F6 m3 m- w" h" }公仔箱論壇做法:
( l: J& j6 g% ^1 a, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。公仔箱論壇5 V% N9 P& J2 ]+ k8 Y% p
, I) r8 n a7 [8 Z: G) u0 r M5.39.217.77:88982.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [% T8 Q. G0 H: _' V% o
6 @' w( e# k0 f3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' f9 [9 A6 p" h# U2 i
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4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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