( [$ a% J ?! t( s! ]材料: 9 g# ^! t$ b) b
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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; t! V- P7 D7 B: ^- E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R2 M$ G2 C5 j c1 J: c" L2 `4 M+ J
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： 9 U5 |* Z+ Q* Q- N
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
' J) a9 h6 O0 {5 }/ i; @ x# |1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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* p6 u% [3 I! c, D# g- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。公仔箱論壇- T: E+ `( M: ~+ H& \; E
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。9 L6 H1 B1 Y1 K6 Z+ F- l7 _/ f( N
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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