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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! j$ [( D5 z$ G6 {0 H
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）5.39.217.77:8898, n7 C( D: j: Q0 J- D
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4 `$ d/ y9 F) \4 H7 u! }調味醃料：
6 }7 x$ B# ^7 o2 p* `; T生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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- h; g! g6 `+ W# z2 i0 d6 q公仔箱論壇芡汁：
, U' W. S3 ~( Q; l! ]* U; A5.39.217.77:8898水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 U$ x/ Z5 P3 l* Q& O2 o& R
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做法: 5.39.217.77:8898/ P1 z1 E' c, `! N7 q
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。公仔箱論壇$ O [: B+ Z/ l5 M7 D
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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