[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

nt1972

- w6 A0 V/ W( F, g5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898! G% S  b5 ^3 b; v/ q. g
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
! g3 W9 F+ V: D. |. p, i1 {  N5 U$ m5.39.217.77:88987 R' ^; A* D5 W* v

% n: v4 v6 d" O. s8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 i) ^8 J! R; ~3 v# s4 t* ^; ?
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 : ~1 q: Q* U* W1 z* B

& @. _* h" r4 i6 W. ^$ ^公仔箱論壇
: g; g+ p1 @& }. p  y, y# t公仔箱論壇芡汁：
8 W3 H  T/ X, z" B. w8 t! e4 Ntvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; r8 a8 s5 i) ?
5.39.217.77:88980 C, R0 H/ f5 C/ V

1 @1 w0 U) o% e; O: q# @做法:     
* W1 V4 T' l1 A% v公仔箱論壇1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
0 j. {3 F) _; ^, s' o0 Q5.39.217.77:8898
. L2 f) C& Q! H" b5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。3 }# ]1 e9 \. z2 g6 U$ R. I( q
公仔箱論壇, w/ ~0 s3 E0 a- k  U
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
2 F  D2 q8 d" |! @5.39.217.77:8898公仔箱論壇# P' x, Q6 Q. K) I4 p1 G" L