/ e4 {* L/ f& O. V: \材料:
6 U" Y& r4 J' I% ?5 \" I' I1 ^絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
! u( {, `, C& m* Q7 V* b! [生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
7 u. e# ^0 C- o! ?6 l9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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- p! T" E7 T! D公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 W, `2 }7 E% j. O
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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# k* q. P" u! V8 O" y, X b公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。1 y1 `2 T: ^4 i1 |
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb' z6 ] i7 j% M# K9 W8 C
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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