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材料: 公仔箱論壇: b! D- g. j; h2 h5 b& i0 v
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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& t7 r. ~$ |: U9 c* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 G: }: X1 Q0 [1 b# n# B# e) A
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁：
4 m, I, G& j0 b; J, {9 l- K8 |公仔箱論壇水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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; Q1 y8 m" U9 V4 j/ f L$ G做法:
0 l, U+ M" e4 k* Q1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。/ O- c$ t9 O( `# A4 f
: v) ]+ m* a; r# \( S" a8 n; J! A% k* A5.39.217.77:88982. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb& t# Y: m5 ]' \# }$ {( G2 H. O
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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