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[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ T+ n6 D" I+ d$ S
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)
: ?$ {2 ?2 Y3 }/ t! J  p7 z' i2 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 t5 |' g- u( W( A0 n% [# Y  T# Y7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
  C7 X  T2 `9 e" W5 V) e, x5.39.217.77:8898生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:88985 W. q$ I( ?1 i

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$ g' S! p/ P+ Q4 X1 w' R* J5 O1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5.39.217.77:8898- P5 g: L8 R$ J% @0 n, u+ B& ?" X
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 i+ a! D( ^& X8 \/ c7 v5 n

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5 {5 z+ ]; R$ X! |; I6 x2 M1 D% y做法:     
' ^/ x3 ^: Z. R) I, i& f# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
% e( D* z8 F' a2 y公仔箱論壇
9 _, u, `, e9 w7 a5 w  u公仔箱論壇2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。5.39.217.77:8898" }! o/ r) f  {: q, M- h

8 m0 w  N! s' c% A9 k3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。公仔箱論壇3 K# t# g* f; f5 H  s; d
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