[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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材料:     
$ p2 g* [! r  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
( V( H4 h' R7 \3 u: |* b+ [1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q: m1 C  {. ^
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調味醃料（鴨）： 公仔箱論壇: x. ]  y' L$ h0 }
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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( o2 B8 s: |+ b2 k, J' N0 I9 `  m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb) @, X0 V: v* L- j
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
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/ d; p- X- v. v2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 P+ S1 ~7 Q  E8 ~6 G
做法:     公仔箱論壇5 B/ |  U, z$ Z4 v# M5 r
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, h# P( E3 B& x* t

1 T- l$ e) o7 V' H5 m& j5.39.217.77:88982. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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# J8 U0 t* z; R; T: _3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ P. j: s" g" }

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