* K5 P; Q! u' }5 q9 @+ T6 o材料: 公仔箱論壇' T2 s- E, u( ^6 m" R! o
急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）：
- [3 s6 g M# j2 itvb now,tvbnow,bttvb黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
4 M/ z) {0 C9 h! j. i% ]! P8 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 U+ u7 N9 a3 b& `" ?
3 y9 X/ ]& J4 C" f( {7 V$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料（子薑）： 7 E4 ]' z9 _- K( s ?
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb+ \. T) x: R; M( i% M2 w W/ d2 O0 @
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做法:
; i5 ]- v' z: p" mtvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。公仔箱論壇% E, i8 C( F! k( x
( }+ a, a: |$ A/ k. v! r5 i. z3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I# ?+ J6 j: Q
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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