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急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（鴨）：
* |% Y* \) h- W! Y' O. Y0 B; @5.39.217.77:8898黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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調味料（子薑）： 5.39.217.77:8898* q9 E! [2 J& ^ y- E" p
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡） b: s% H9 T s) G
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) ]* m, Y: v8 ^5 O* [% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% r5 } J9 Z' b+ w0 k公仔箱論壇1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。3 u2 f; a# i, L* s) h: ~
$ n! k d9 Z, u7 ?! u- i. k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 Y5 s \5 p+ ?2 ?% L
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3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。' L' Z6 j% Y) s& t
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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