7 s) s+ \8 f, W* P5.39.217.77:8898材料: 7 f1 ]: I# v( c9 G
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙1 l% |( a6 b; l2 u6 p" U9 R
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調味醃料（半肥瘦肉絲）：
c/ @8 i; K1 i* R1 R- K4 \5.39.217.77:8898生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 b" _& ?6 f( _* l5 C5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898+ F3 U3 o+ A; n% ^ _; H6 {; O% p7 o
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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( D p8 S9 L/ b3 L& O+ W, ?7 d公仔箱論壇2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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0 j. m' T2 U5 J+ k; y/ w& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e9 n# X u) [" Y2 g
& e! o& @$ p0 U4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l, t+ M) M6 s! _, o, e7 a+ x$ I3 t9 s
x6 _' J1 Q; I6 M2 A9 I' @, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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