- j& _% Z5 t# ^9 m' ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 s. i) Z- G# Z5.39.217.77:8898節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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調味醃料（半肥瘦肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb7 R' S" k) l" P8 W' o& U; t# [
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
$ T5 Q. K' J. e' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 ~0 s% }3 ?5 C: d5 m S6 e- |- j
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。, C' U+ k2 ~7 K7 @) t( s# Q: r
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。9 z/ T: n: K) K+ R" k
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。5.39.217.77:8898# ]9 s% R8 U. S$ H2 `; r
8 _4 E* f) m& |# W, F4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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