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材料:
" Q$ a# e I6 e8 t( v6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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% _- Q Y5 i6 [* n+ L8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g' P9 E+ P0 |& I3 K! o/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（半肥瘦肉絲）：
8 x! P, D' M# j& L8 P生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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' [+ i& \. r3 H0 A2 A公仔箱論壇做法:
( w2 l9 J* x8 d% mtvb now,tvbnow,bttvb1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇& t! y+ u' @# ^' w' n
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
0 N' c1 y& R3 _/ k7 Q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 R% @: A3 |( W3 z. I
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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6 g/ ^2 D% g, \2 v1 c1 {4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。! l3 V9 j' q5 K7 J" H k" Q
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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