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[中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜


! Z* q& W/ Z/ ^4 [6 l: ]7 }: ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 I6 {% w- w* I3 W3 qtvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯(浸軟、撕開)、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯(浸軟、切絲)、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇6 F. y0 X2 I5 _* S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O! E: q% h9 C! M. q. H! `

  p$ h& F' E4 X  f5.39.217.77:8898調味醃料(半肥瘦肉絲):
  K5 e' D: d+ _4 _公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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5.39.217.77:88987 ]% r( T- T+ G2 v; F
做法:     
- Q5 p+ B  b5 p" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.節瓜刮淨,切件洗淨,隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身,與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k5 H# l' z" u

0 S' {7 r7 W. \0 h) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘,再下少許油炒香,注入1/3量杯清水,合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香,加入木耳及欖菜兜勻。5.39.217.77:8898" O, g3 e% W4 e( }) [6 x

1 }6 B6 V) a2 l5 b5.39.217.77:88984.將節瓜料加入肉絲料中,再加入柴魚炒勻,注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖,以中慢火燜煮至入味,然後用生粉水埋芡即成。
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