0 o3 i* S: S( L公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U' f% ^( A& E5 ]3 Z. \
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙5.39.217.77:8898: `9 u/ a& t! N: Z
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Q, g5 F+ V" B0 N, ]3 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（半肥瘦肉絲）：
2 J% V k N! \" [/ L O8 @tvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
+ j% F* Z1 V) Y/ \7 K" l公仔箱論壇1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。5.39.217.77:8898+ D, O, u( P- A. `2 v
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。; o+ d3 ~5 c6 \% b P4 l
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4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。
+ n1 b% e4 l. Q: P8 ], M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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