5.39.217.77:8898$ F. @7 w( o1 P: {5 X$ @4 T' B
材料: 5.39.217.77:8898* V9 ^# {1 T0 I6 z7 \
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m7 h9 E; m+ O, ~* l7 S. i/ {% y3 e
3 T8 k# i" p9 z. Q8 k: G2 i- E& A" h- Z/ C
調味醃料（半肥瘦肉絲）：
; Z ~3 ?* @, r% h1 z* I' e: k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
" S9 f! _' @+ ^. ?4 Y/ ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^1 L% y _6 f* B! i4 v- btvb now,tvbnow,bttvb; b/ ]$ R( l, s! ]. f+ b+ `
做法:
9 A# Y `9 N3 M+ G' o. a1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。+ j& u9 L: V6 d, e0 q2 r
, i! m$ _- V$ Z# {2 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。- ^. G' [$ B% I! _% |6 M
$ P1 `' Q4 P" x% Q' t/ w
3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
, h! o3 V- \) P; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }. {1 H- q8 G( }1 T; a" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^2 b; l2 L0 ~. i+ j
公仔箱論壇+ L: \: Z' F+ o% Q
公仔箱論壇, ~9 f G( i6 x" U
|
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 