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材料: 5.39.217.77:8898; g/ ~: l' y: E5 o$ n5 |
節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A4 {: @: e2 ~7 S; y5 u" D% g
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# J1 P" G' K1 v+ `+ ^( P5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（半肥瘦肉絲）： 5.39.217.77:88980 P+ f6 r9 A: [7 ]# f
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許7 y9 W( P6 A0 t( }
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8 ^- Z7 p$ {" ^: e做法: tvb now,tvbnow,bttvb! ~/ d1 w5 }. R0 V, [ r
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
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# E" z% y5 N& o& c9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 {+ I% E' J% a2 M4 A$ `
@ G" W1 a9 {8 G" w( c& ~. G) d! m公仔箱論壇3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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. e0 s1 s* Z4 T8 h9 f4 I/ h4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇* i6 O# y! t7 W* r
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發表於 2015-3-9 04:17 AM
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