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[中式食譜] 玉子燒

材料︰8 O; C- |) J7 g5 ^) f% E
蛋兩顆
) Z) z% \4 O) A$ b油少許5.39.217.77:8898  X9 X* G4 H3 }5 z% n9 j: E4 s
5.39.217.77:8898' M- t/ N' e) j$ l+ r9 V$ P0 ^: \
作法︰
& B# ~8 f/ a( t* Y2 i+ e1.蛋液與調味品混合後攪拌均勻,攪拌時要避免氣泡產生
5 _/ z# [6 q: h! R$ x; ]5.39.217.77:88982.鍋子先塗布少許油後加熱5.39.217.77:8898$ v* h$ w7 s6 @& Q# {
3.鍋子熱後先傾倒1/3的蛋液公仔箱論壇9 Y# w5 z$ Q% ~1 T$ S/ N! Z; g
4.等蛋液快凝結時就可以把蛋從外邊往手把這邊捲起
* |$ }% ^; V7 a- a. s" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.捲完後鍋內再上油,把剛剛捲好的蛋推往外邊,再倒入1/3蛋液,等蛋液快凝結時,一樣從外邊往裡邊捲起* ^' Z6 U) ^0 X' Q6 g: ^
6.重複動作一直到蛋液用完為止
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