材料: % Q' |/ d: [- V7 o' N
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：
! \; T J7 t! s2 x" j, {' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁： 5.39.217.77:88982 s& S! N4 |1 r$ c! c1 r7 T
鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法:
& u7 @; H8 Y, A5 q1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。; W$ E, v8 o. ^$ F
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2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb" I- W# }9 A t1 p/ k9 A) ?3 n
& `& a. ^1 u( h公仔箱論壇4. 最後撒下九層塔葉拌勻。
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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