[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     5.39.217.77:88984 g0 j9 h( L, L, ^8 q% p% z& T6 ^
中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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6 V8 ?' H, G0 X/ {/ K, B  K調味醃料：
9 A6 \- U, Y1 O! \; `; v2 P- W鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁：
; H1 p4 z7 o1 w" d+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙5.39.217.77:88987 j' e% S8 u2 M4 ~+ p
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5 `: w: o5 N- ^做法:     ( y1 e% d, ~# L) ?$ z) S3 }
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。公仔箱論壇; n! L8 c! X; R# Y, `1 D

* {: E  L6 Q  ~. }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。
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, G; D4 e: f1 e9 X# x6 }3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。5 O% E) }, p; u( Z