: r, R$ Z; K5 }0 j
材料:
" B8 r$ V! K* I3 Q0 ^. g& ctvb now,tvbnow,bttvb牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙
( z; k1 s1 o* z) X4 M \) ~! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 g% m# e( z0 m7 ^8 ^1 \
, j7 m' D% r9 F調味醃料（牙帶魚）： , C# ?4 ] ^7 V. L
燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙
* w4 @9 X) K w' ]4 m& d6 A& Y$ L
O3 p& g/ |5 p3 n5 H! I' y4 w; z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 9 q& H$ q& ?' e
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙
) d# q8 g- K! s4 r( g
5 Z5 J9 o% i- p! @
' |/ r% a3 Z5 ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
! M3 A7 w; }* U8 W0 O& btvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
4 ^4 M6 H2 [5 J8 d5.39.217.77:8898
$ i5 M- A8 y7 y h2 n. W0 F {2.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。+ m1 o4 V4 g1 Q# X0 E
J& j1 p% F- C5.39.217.77:88983.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 k0 ~* p0 [: a1 S; N6 x
, m" A1 p/ L% v. T9 E5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-3-8 04:57 AM
| 