+ a0 w7 Q2 B& Q材料: 6 b+ [1 w% t0 c( Y/ \
牙帶魚1斤、生薑（切絲）2/3量杯、蒜頭2粒（切片）、蔥段（切絲）2/3量杯、蔥花3湯匙公仔箱論壇2 N7 s3 T) S0 F6 W3 d
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調味醃料（牙帶魚）：
( T$ \: e! \/ }, h, d Dtvb now,tvbnow,bttvb燒酒2湯匙、食鹽1/3茶匙、蛋白3茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙 4 ], G0 a, P6 L& z( c: M
+ }7 | k2 p* c! p( Q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 公仔箱論壇3 u! |# o. j$ S9 ` t6 `5 J
上湯1量杯、山楂餅6片、泰國魚露3茶匙、砂糖1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、茄汁4湯匙; J/ C. v5 r0 t& }( V/ D2 z
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做法:
# |$ C/ L3 ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚切去頭部及尾部，切大段，在表面割幾刀，洗淨充分抹至乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘。
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6 b; y4 H* g. Q# H3 k; I5.39.217.77:88982.在魚件撒上2湯匙生粉拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出待涼片刻，並回鑊炸一會，取出備用。
. C: I; a- }8 R& N( Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' |. O7 B+ t9 C0 [
3.生薑、蒜片及蔥絲下油鑊爆香，加入汁料煮滾，收汁，將魚件回鑊炒至收乾身。上碟，撒上蔥花即成。2 |- b" [2 [$ n( y/ u% j
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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