[中式食譜] 甜酸京都肉

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材料:     
* v4 X9 O) w1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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* R# ^/ j- J7 t" P. d7 S% n( Y調味醃料：
" d) @; ~7 J0 y- f5 P/ _9 wtvb now,tvbnow,bttvb五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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3 m0 q$ H$ x4 T7 c$ g8 z5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇6 I, @" Z' \4 J+ J
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙6 H3 \* L  H& }1 Q2 ]  @

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做法:     5.39.217.77:88983 r! Q$ I/ @% L! [8 l# `/ Q
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d" A+ ~4 i" N3 [6 C/ I

8 w3 E+ Q) E$ W公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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/ L: A5 [: \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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