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材料:
6 H- U$ T% P8 l, l5 B* v5 E枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvb now,tvbnow,bttvb8 |& Y+ g5 B2 I A
. D) I H1 w% C* u7 O+ y公仔箱論壇5.39.217.77:8898, L/ @$ `: ^) }
調味醃料： / g. ^3 B% @$ H9 g
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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1 L% @( A( Q2 | ]& a5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77:8898# a8 P; Y- p. n6 H
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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X1 h. C5 c! y1 wtvb now,tvbnow,bttvb做法: * t1 I* `% V. R% n3 R
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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, ]/ W* M) K! S7 ^2 t5.39.217.77:88982.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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