1 g+ b- b' t! N/ s* M材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V, Q2 V5 o* R% a. ]
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒公仔箱論壇7 S4 g' T- a0 c: P* M' {
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% i, i8 R+ \/ @' m- {5.39.217.77:8898調味醃料： 2 v2 p4 q; I7 U2 j* D1 \9 I" ~
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~$ S! u0 X& k, `( O) Z
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芡汁：
) [$ _. k1 R( E" b" u0 y" h0 ]8 O+ A5.39.217.77:8898鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]4 T) d& T6 o7 e, E
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做法:
" l8 @& K( N- O5 p1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* F: S1 C3 v+ Z% k l
. j: z/ y- t" S; s) u6 \$ C4 [! a2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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