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材料: 5.39.217.77:8898" F7 V6 z% K4 ^3 ?
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒5.39.217.77:88982 n( X% P, D6 }, L: `
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調味醃料：
% W( T q. @6 M5 S五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 7 Q( v5 m/ N5 p- { c+ D' h6 D6 U
( d! R) B4 Q& o5 d% _' p- k- G4 l& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z, C, }! u. a& ~) E @芡汁：
4 u: p+ e( R8 B3 h% K鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙 t' o# B# w/ ]& n& h. J# s+ O8 i( a$ ?
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4 F+ Z: X6 L& o3 [3 D C/ W2 q# a公仔箱論壇做法: , E3 h. b6 B# T# V3 j0 U
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。: c( F; m' R2 O; O% y Y1 ]
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。5.39.217.77:88982 F7 g" r; M5 [$ ^6 {
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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