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材料:
9 Y/ Y; v* ^; t% d! g' s公仔箱論壇枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
, n7 u9 {1 g% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 Y2 ^( `3 u1 q ^+ Q
" l2 N& E5 c! D4 e' P3 B調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I# j* E2 z! m* n% Z
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 B; O6 k( H" d7 `3 I7 ~ @
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5.39.217.77:88981 `& o3 ?( a5 o$ u3 |- i
芡汁： 5.39.217.77:8898( m! ~8 r' i2 F" p O7 q) ?8 E% |' x
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙5.39.217.77:8898+ H/ H" P y& D% z
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做法: 公仔箱論壇( l4 L: P1 _5 R9 R9 ]* Q
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。5.39.217.77:8898) h8 U' W# m& E! p
: M5 ^5 w; E3 M# _3 l- ]0 Y' h2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。公仔箱論壇" u4 Y+ L% W0 o g+ t6 s8 T' L
9 x3 x. j& A4 s) h. s7 |6 U- }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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