[中式食譜] 雜菜燴素鵝

nt1972

' @' I' i. I* j3 Z3 K; L( W材料:        
7 J; h( c$ _1 d- C" ^5.39.217.77:8898素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.77:88981 h, k, g, p. Y7 W( B  y6 u

% x; y. m) l9 V& Z9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
; `; ^6 Z$ q( n6 V# ~. s/ e5.39.217.77:8898調味芡汁： 5 A, L8 k4 G" a0 J1 D9 H3 r8 ?
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 V" `% [* `, L7 I+ H

- k  u0 U, C; W( I" n+ l: X" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 U! G# j2 ?) |5 ^
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" V' N) Y: E5 z
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。' r4 O* M2 t1 ~' T" q' A; d
5 y: s" W* b# J7 c
2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
2 t% j/ C2 H7 P) Y  x+ F5.39.217.77:8898
" S8 X7 V) [5 T; D' @$ D9 ~/ ztvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。