[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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+ ]9 M2 O! `! M' w  a2 |& f公仔箱論壇材料:        
! P! \1 O+ e7 I1 X2 i( R- `素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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' s1 k) S" A; @6 _& J調味芡汁：
# d8 b- j+ v9 F. K清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
7 M# k& n$ p% f: b& jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B- B* t- P/ g- q5 ^+ O

! ^/ V1 w5 q& T0 s2 q) c; Y% O5.39.217.77:8898做法:        
9 K6 A% L' d- {9 H$ T$ j5 {5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。7 [" K# G4 c, C" H) n4 r
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。* O: c; r# l0 E+ d
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。