[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
0 z' Q5 ^% p9 r% m2 j5 L# _9 |* k素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.77:8898/ d4 s. q- l, j/ r3 n6 O

2 `$ l* @" p3 [% ?* p. S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z) P! x! ]/ Q3 F. w3 E0 h
調味芡汁：
* |- \' ~0 s" u. D+ v: S5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.77:88986 V" D( m6 c" |( m% J
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8 {% y6 n: a" F  o/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
: ^/ @6 }2 p$ }- i1 h; A公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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/ U5 E8 J& G/ H/ S6 P) p* k4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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8 j, L" b, T8 U, I2 s3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。