[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇; y3 z2 |* `/ ]4 S
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇' Q$ ]  r4 |8 e; |1 X7 ]
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調味芡汁： 公仔箱論壇1 d$ L7 A2 n1 d; O
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: o4 M; ~: O4 D# f2 R

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7 K$ `0 b2 {! W  b" ptvb now,tvbnow,bttvb做法:         - d  ^' A  u, |5 i1 R& c
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。# g/ N& l8 ]1 }9 @3 E. L5 F) I, o

: v! C0 l+ i& y6 w2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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8 L: `) ~5 p0 \3 A; j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。