[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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" N7 _1 {! n9 n- Z) B5.39.217.77:8898調味芡汁：
, w+ s0 J! y" G/ L# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇# I( t# q2 i% H0 K6 [- a1 G0 \! X

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做法:         公仔箱論壇: K3 R+ C" b. g' |( U, r
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。5.39.217.77:88981 W1 \" p# f) V; }8 R3 a4 T1 m
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。