[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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! c+ X& L- u; m# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
% W0 V* i9 l8 ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x  d% _9 G( Z6 a, W

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調味芡汁： 0 U. ]2 A/ ]1 r0 J
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量" y9 I/ k; f+ ^8 g3 C# f; G/ n1 U" Q

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做法:         公仔箱論壇0 l+ n. J- P- Y* t: Z
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  F0 E7 B& M7 L" E
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。公仔箱論壇9 |: ?- [8 e$ a# x' G: K; p

0 D; d) _& F6 R, v' X$ ptvb now,tvbnow,bttvb3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。