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材料: 3 k3 b/ c% R+ H' Q8 T% Z
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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$ v; E8 o$ S+ a9 h' u& v5 G: Z$ gtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
4 j1 i: R8 v& [8 o; N/ X7 k- p公仔箱論壇清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法:
8 z/ I+ _. ?- `( Y+ t0 o4 x; v公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。' j& Y- {/ {6 ?9 @
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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