5 n! o/ ]4 K( |; r- G& E- y5.39.217.77:8898材料:
5 b+ Q/ s' I* m6 N- b: P' x; |公仔箱論壇鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; p# Y" j/ d5 c* V9 k' y8 D9 J. j( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 n! a- }, {, h7 [3 K
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做法: 公仔箱論壇3 p; H' u5 F1 j; ]( u
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。
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8 c X' X- e& x5 [: e8 C7 H$ X, {2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。公仔箱論壇9 h' q8 N: y* C
: r- ^8 K1 G6 m1 X3 }; m5.39.217.77:88983.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。3 K7 [7 y- w' \3 C5 ~; m3 P# \+ d
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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