# \; L$ @- |9 l+ `: {# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
! |1 y2 C7 c% S. v2 W2 f% n6 y5.39.217.77:8898鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77:88989 Q" `( k( _& E! U1 U; w
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做法: / i+ i }# ?5 b x! `
1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。, B0 g: F! t% ~& K7 Q. M" j* x8 ~
' \5 H. p' y% c2 Z, e2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
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1 h1 m0 C; B2 o5.39.217.77:88983.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。5.39.217.77:88989 ~6 G4 ^. ~7 D4 U- b. Q
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4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898% X3 m2 q/ ~% b3 S2 e& s5 V& s% o
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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