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[中式食譜] 金菇瑤柱鮮淮山


, Z5 m8 O9 |7 l0 K/ \; S8 s& C% n# B8 i材料:        
/ K; e0 g& k% G' f' X鮮淮山、浸發瑤柱4粒(蒸透)、金菇1紮、蒜蓉2茶匙(煎香)、薑蓉1茶匙(煎香)、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 w% g0 [4 w5 e& n) P; k  G$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 K  @' N2 Z+ X0 c! ^* p; T+ v
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做法:        
0 \, F/ F1 C3 M- Z$ H; L公仔箱論壇1.鮮淮山洗淨,刮去表皮,切斜厚件,浸清水備用。
' L) l2 u) [6 J5 _* G3 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]3 z4 b& h* x  Y' @1 i5.39.217.77:88982.金菇洗淨,清水浸過表面,加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘,清洗後隔水備用。
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3.將雞湯煮滾,加入蒜蓉、薑蓉;加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖;以慢火煮2至3分鐘,加入金菇燴煮,加入麻油及胡椒粉拌勻,以生粉水埋芡煮成汁。公仔箱論壇# M. L4 h  h  w# O' \, @, x( W3 c

2 ]5 d) s/ L% D- vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身,加入少許油炒勻,加入2湯匙清水炒至熟透,以少許糖調味,排放碟上,淋上瑤柱汁,撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898  r4 p% h1 w, n. }8 P) Z
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