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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白


! l+ j$ {+ }, V4 Y材料:     5.39.217.77:8898' S1 }1 Y- _+ A3 O
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯1 O% G8 W5 P) d* V& j& Q1 c- c
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! F/ J/ P7 D. S$ a+ W公仔箱論壇調味:     
- x- H2 a/ U% {0 O7 h2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙) U, A) v0 d1 Q# g" e

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做法:     
4 k( ?0 w  H3 ^4 {1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇; q7 \9 z8 U$ n6 L& h

- @+ D8 @( H0 k/ w3 m. U3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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) I1 F4 t) b1 x7 l5.39.217.77:88985. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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