[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 ]+ e' z, ?, j+ K2 q# m
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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做法:     5.39.217.77:8898! J: _# |6 p8 ]3 f: Z6 q2 W
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。
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9 M0 \- ^! X# Z. P# ?. C2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898- Q8 I- C/ Q  k) \0 k) J9 b

+ ~# _( ~5 W4 W  v' v; T+ P5.39.217.77:88983. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。tvb now,tvbnow,bttvb! a. J. w# h3 K) W0 @* y, ]
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。5.39.217.77:8898; _* h/ h9 P% X: p, A$ E6 f
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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