[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     5.39.217.77:88984 K! F1 U* _6 K" x/ u! r. f
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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調味:     
4 T! @# F# f1 f, f+ Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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做法:     # L5 S. A8 J" p- `
1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。  V9 u' t- b1 _& d
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2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。公仔箱論壇' H% [) ^  y3 l

. e2 S0 S+ I# T& `% d3 l5.39.217.77:88983. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。/ g0 B* J, T* x4 [: V

& A# d, L5 _: Y; T5 v/ o' xtvb now,tvbnow,bttvb4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* z. ~- d, J  t
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。公仔箱論壇5 b. j5 E* g6 k% Y  F
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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