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材料:
/ q# n5 Q$ L/ h% J7 r/ ^. p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙5.39.217.77:88985 A; w( L0 L1 [( ?6 ?$ W9 p9 V
e" ~$ m, ?" S% e調味配料: tvb now,tvbnow,bttvb. O: b! ^% W, o- i5 r* V4 g4 V
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） 公仔箱論壇! G! {6 Z% y' S6 o
- m% ^. {5 w, j) v- Z" D, F芡汁（一）:
8 L, P9 _3 e( Z0 m! |0 z6 u公仔箱論壇水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）5.39.217.77:8898: e, ^. p* k0 A8 M0 e
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; V, [: a7 B7 R: w7 X3 V# G" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ b( o! Z- \8 @( w7 @3 N Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。! o8 V% B* l- v3 Z
& j* C/ Q" ?$ S& q2 G% ^3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 u/ z) C# W# E; [0 I
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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