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[中式食譜] 鯖魚青瓜煮


2 L& G& r. D2 B* C' @, ^. r) O5 o材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 U: ]& ]# ~! x. e5 Z% I
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" v' M5 {& @* m

- H0 K: O0 |: E" S3 r, R% `( dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ B! U: e3 x- R% U. Z  A- s7 M
調味:     
! T6 t1 b  V4 x3 ~% T- Z9 x1 u2 e7 l. B鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許! z+ @! q/ ?2 k0 M

/ U* F' h. a; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K5 C) N- U- j做法:     
9 n1 Z& H) s6 w2 w, r1. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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3 _8 V0 A, I: t3 p8 A4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 k/ W3 l( l; t& e8 H( o
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。8 @4 Q5 c" G: Z/ H; d2 v
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。
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