[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 Q- r; ^! Y! b% X/ z% d0 p8 v) V8 h
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     
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做法:     
9 Q9 x8 t6 H, u' H; ^' a5.39.217.77:88981. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇  \: q. m* E1 _; w. V/ l& W; c
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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0 c4 h  b3 a4 E) c! i/ _5.39.217.77:88983. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。公仔箱論壇# d2 u: ]5 j9 F5 n# S

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