- p. N/ T; q. otvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 R" A P" J) j1 F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐2件、免治半肥瘦豬肉、欖角4至5粒、豆豉2茶匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙! H% v. S6 W! `6 q |
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, D R5 M/ @) j, P) D. B5.39.217.77:8898調味醃料（免治豬肉）： + e2 a# t9 N# s- h l6 S
生抽2湯匙、生粉3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
6 V, f i5 J5 S y: J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- ]; D+ j! i' ~, n; F4 k- z/ o
5 f6 d4 G7 F/ p7 [tvb now,tvbnow,bttvb蛋糊： 公仔箱論壇7 q" J- A c: u$ `7 w
雞蛋1隻、粟粉2湯匙
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做法:
( ~3 W1 z% M. u' W+ N1 T; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.板嫩豆腐下水中浸透，加入2茶匙鹽浸泡15分鐘，取出吸去多餘的水份，切成三角件備用。免治豬肉加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e* g. v( |- E* I# h3 o. w
o1 [. u. W; C6 N" b& |/ Z5.39.217.77:88982.豆豉及欖角置小碗內，加入適量砂糖、麻油及紹酒，然後放入鑊中，以中火蒸10分鐘，取出備用。5.39.217.77:88989 H7 N* O$ M" m: ~, E1 e5 n9 ^7 ^
0 m& z0 \* J5 W3 B2 t5 w$ c" p( {3.將蛋糊料拌勻，再加入豆腐件拌勻，豆腐分2至3次下鑊，以中高火炸至金黃及脆身，取出隔油備用。5 W6 q. c9 D8 P* T
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4.下豬肉碎炒香，加入欖角、豆豉及蒜蓉，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾，放回豆腐燴煮一會兒，再用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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