材料:
- C: ^" R8 D" J% ]# C: B1 _. D乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許公仔箱論壇6 ]& W) f! v4 s' d4 c
: v) R% @( |1 v( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ P3 x/ u) r3 _3 Z4 L調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s: [# N+ b6 Z7 b" z
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o# E+ M2 f5 P
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @ m3 V0 U' a
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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/ N9 H: H7 _7 U# o2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。5.39.217.77:88989 f9 d0 S7 P3 K6 L' P( ]9 {; m
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 _7 Y6 t4 b; z5 I/ n1 U" _
. ` T% X6 t7 T" v, N公仔箱論壇4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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