材料: 5.39.217.77:88987 i* v Y) C: |
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ g- w* w+ u& f4 y3 D; }. U6 K5 Q, Q
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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6 o* [$ e% O8 F7 v7 v3 v# z" M$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇4 M0 k, w4 i9 H$ R
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。) i% j6 G9 ?% \" M( D% F0 I7 S3 E
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。$ c! n- z5 W% t* b% h
. n) K p2 S# F" _8 H- Q$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。公仔箱論壇; d3 C4 ?3 k9 ]# P; ^( E
' R7 T+ g5 k7 f# x5.39.217.77:88984. 全部材料放蛋液內拌勻。# X) ~6 i# ?% ^/ p6 B! G
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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