材料:
$ d3 c4 o) x/ J' _3 A! X9 vtvb now,tvbnow,bttvb乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
1 Q: w% ? P+ m9 ?4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 a4 K0 E0 I5 ^& R1 l. S7 C/ S
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調味調味料（蛋）： 5.39.217.77:8898# m2 R9 D% o) L( I
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）
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6 x( s* l1 [+ Y! i4 o5.39.217.77:8898做法:
5 t" U) E8 Y& s1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。- z" c- K1 T# o8 W
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb$ C! L2 O0 S8 G7 w# h
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B. V8 `4 m+ F3 y9 w, E
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇/ e; c/ T7 G. {$ f8 q2 w4 Q
1 s& Y, H' N, k9 J" {# H! _" D5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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