材料:
7 ]+ X+ W$ y7 L% i2 z乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： 5.39.217.77:8898( ~0 {0 C- A. l" H p! M( v F
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _! a" ~; q% H2 }3 q3 C
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做法:
# s; ?5 `( U Y3 N4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ t# Z- T( E0 g" V2 k7 Q
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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! J3 P0 n+ d2 T公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。' x9 D! `1 h) ^3 G# r/ w$ R# Z
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。公仔箱論壇0 v) |6 _% v" L: b3 v! u
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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