材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( l- V+ O2 Q/ A& ?% `; r+ Z
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： + o: b j' f0 h- L8 o/ {
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）公仔箱論壇' o6 K2 T S# h& t
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做法:
# I7 [9 o$ [8 c- F* l1 B& R1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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4 {' g+ b+ j1 Q4 y1 g5 o' ^2 D/ B2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。tvb now,tvbnow,bttvb; |: n0 w4 x$ g _
; A+ k1 S! c; K- n( l0 p$ ltvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。1 U( K( z+ g5 I! j
5 t- c- P+ T! d$ E0 c4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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