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[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

材料:     
( o" q$ g9 @. m1 L$ A4 a! P* z5.39.217.77:8898乾魚肚20克(浸發)、薑適量、蔥適量、清雞湯(煨魚肚)1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條(切段)、銀芽50克、蛋3至4隻(拌勻)、芫茜少許
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, a! d7 @6 p* W: Q2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料(蛋):
8 t1 D6 U2 `  k& S' C' f9 z6 \鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙(用2茶匙水拌勻)
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; B5 {% @' Q# Q9 B' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G' t4 O) b$ J) _% X0 j* k% Z
1. 魚肚切小件,用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味,取出濾乾水分,撲上薄薄生粉;用1至2湯匙油爆炒至甘香。
; W8 r8 Z6 z" Z4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ W# \5 f! r: S
2. 蛋與調味料拌勻,其他配料切好。公仔箱論壇) p: z3 f1 ]  C- `+ E/ ^" v0 W

( Y8 `: N( E3 F. g5.39.217.77:88983. 銀芽先爆炒至半熟,取出隔乾。1 k, \" P5 Q5 [! I  F

% H3 @; T2 x6 K' ]! c4. 全部材料放蛋液內拌勻。% C. k3 b4 _! M

# W2 L& t3 l$ a: B+ }5 B3 O5. 燒2至3湯匙油,蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟,可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d+ d! ?. L/ l
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