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[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

材料:     5.39.217.77:8898+ ^3 M5 C7 h+ F8 P0 R8 q
乾魚肚20克(浸發)、薑適量、蔥適量、清雞湯(煨魚肚)1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條(切段)、銀芽50克、蛋3至4隻(拌勻)、芫茜少許
# R% h: d' I/ |% \/ u1 w6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味調味料(蛋):
4 S. i# J( F8 ~$ z公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙(用2茶匙水拌勻)
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做法:     
& b4 G: ]+ l) {% ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚切小件,用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味,取出濾乾水分,撲上薄薄生粉;用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ j" o) L1 N& e/ d6 H. F

! l3 |" x1 h- E& K2. 蛋與調味料拌勻,其他配料切好。5.39.217.77:8898' j/ H; C$ H' E, u' s

; d; l/ N( X# _公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟,取出隔乾。
7 i# N0 F* Z( g( ?1 K2 X/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) h# T9 Z8 ]$ H4 p* S
4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇6 _. x# J! V- p4 o) H3 `

5 \0 I" p$ R, i5 b/ Z5.39.217.77:88985. 燒2至3湯匙油,蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟,可加些芫茜。
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