材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
5 T1 x( `" k- ?- m2 u調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙) G6 B: m6 P4 Q/ o- n+ q, ^
做法: X! j) k6 s7 n9 S0 z
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a S" r7 t( Q* E" `
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
8 N* J$ S2 i$ T" [; R N$ c- L5 {2 _3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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