[中式食譜] 香蕉咖哩雞

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材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
* B7 @% r! c' x" ?  Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC
+ k; O! ~9 c3 ~# a公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb1 W' A2 w' S1 |
1.香蕉切小段備用。
( o, E3 k$ n1 Q3 n6 x8 w. Q( q- k5.39.217.77:88982.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。
6 ?& K1 p: j6 k" T& b4 g3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋