這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆
5 |# C1 h b0 U$ e5.39.217.77:8898中筋麵粉 150g5.39.217.77:88981 b* N3 g0 |+ T8 Z2 u
白糖 65g
/ I+ x# ^( c ?7 M5 b公仔箱論壇無鹽奶油 80g+ v! J1 k0 J2 `6 b) j* l
蛋 1/2顆$ L% G. O5 j. o8 q
鹽 少許
- r& r) u4 s7 o4 ^$ G- u5.39.217.77:8898香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 u( P4 a2 N S! n6 U
無鋁泡打粉 1/4tsp
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/ z {1 Z- @- Z8 A4 F# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* M2 T ~' V) f
" Y' l; r+ E: V6 U, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.77:8898- x! u6 {9 }" ^. y/ M
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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& d9 {" U) a, m# o4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! A- d4 b/ {8 s/ j
4 `8 L$ I8 G( U6 q9 v- \. ^7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
$ ~! B6 p! {: F6 j z% Y zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q& C7 ~% r6 h6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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5 D" I0 c+ Y- C+ r. A" S, |( r' L& _公仔箱論壇8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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5 O& p/ d* H* G9 r* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。5.39.217.77:88988 J0 U6 j2 k1 q( w
& R6 U8 P% ~" T# p9 V! ?" W5.39.217.77:889810. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
. H9 s8 c% J1 s: u& `9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y, q# w, O4 U9 {. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
1 D0 q! e8 Z, p. R可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
" q5 i+ P& H: X5.39.217.77:8898或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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