這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。0 `6 C. k& H# N0 t4 h
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ y8 C9 M r( }; K- ]0 `
中筋麵粉 150g
+ T# O' g2 ?( k; ~( s白糖 65g
9 D/ d% B; C, Z+ y3 Q無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb( E' ]! }9 P7 Z
蛋 1/2顆
" f V' y; I6 ~鹽 少許5.39.217.77:88988 g9 R: ]& [: U4 z% |
香草精 1/2tsp
) E! o2 E e m2 u: r/ Q! W無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb2 B$ c& W1 `. C9 M# d0 f+ W
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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$ W2 m' }2 ~1 W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 2 p& U& H) a- A+ ?: T9 }0 u
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3 }! ?7 Z& U* ~3 d' Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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$ N6 i4 C' G* K0 m% g* S/ Z7 [5.39.217.77:88984. 再加入蛋及香草精。 / u/ Z; ]# @; u, Y% `4 F( y
( c' u8 z( P6 s- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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5 F$ [6 i2 Q! k# {9 v: G. ^5.39.217.77:88987. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb; m: u! B5 W: }+ l" l3 c" R6 C
' Z5 z9 a. \1 e5 N m, s, [2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。# O+ Y3 f" F8 ?+ \3 M/ b
% ?- N- ~! k B- H4 S/ R( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
5 k' E: Q8 N/ y6 Q2 i, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 o# Q6 ~& |- e8 e8 F
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇 u S6 c; Z7 q' T+ w
2 Y3 H1 s0 [( s; l6 j公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
1 A! C0 Y1 y# m公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B ~4 u- s h# ] C' ~
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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