這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb% A+ g. Z1 ~* j/ q, d7 t3 b4 q
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0 u8 w( I" |# D8 ?: H: }食材 （4 人份）公仔箱論壇: Y6 l& p: ^' E
7 V6 R* }& L9 s. ]- J) `/ y$ w5.39.217.77:8898果仁 4顆
; G8 h' T1 V. Z& e5 t/ i. k |5.39.217.77:8898中筋麵粉 150g5.39.217.77:88985 m' G5 r# i" W, ^" J& x
白糖 65g
+ D; r) d6 k: J$ Z& o6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 80g
" Q! b* k" F* O5 S- y* ctvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆$ W* `3 A9 h6 T4 V3 j1 J+ V1 d
鹽 少許
" F& V. V6 h3 L B6 Z5.39.217.77:8898香草精 1/2tsp公仔箱論壇. R0 c1 T3 G X- a- }. P. ]8 \
無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:8898( s2 K. c6 Z, ^- j" B! z
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作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 r7 ?* L! M7 Y K
% ?" }/ s! W* L; _1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
0 q3 o0 `- A0 ]8 }公仔箱論壇公仔箱論壇: {% _6 V& f4 g/ }% T3 Q
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb# |8 q/ u/ Y0 F7 ~) Y0 S
( a6 l# y$ c8 V公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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( N7 B4 J2 K0 q+ f) |/ U5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇# v+ a, j( h# V: }; s1 ~( _
0 I' h7 E' q, h7 u- g公仔箱論壇6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇* u1 l Q6 M% F3 I( J9 g% ^1 }
) _8 g( A- m9 L- t- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。( X) V. U3 |4 c3 B) M' _0 E" F
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 m: A0 O, T( U' F e- N
$ _% e% L6 `- J% p0 @公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb' ^( U6 Q, Z5 X6 b
C+ {4 _1 ?4 `' M( x5 _3 y6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
- p# P l+ |# c! T3 `6 {% I9 w公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇/ d8 U0 |- U+ |
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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