這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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食材 （4 人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 o2 q$ u& J2 M5 s3 {
) C8 `% @6 P( O! N, z6 R6 c5.39.217.77:8898果仁 4顆
1 c5 \9 `0 m- l5 B2 F! G中筋麵粉 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h7 W) G. y/ f* f; w0 a1 a' J
白糖 65g
0 i* e' n* z X1 }1 Z9 b無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb; j% n/ n, b) _6 L3 s
蛋 1/2顆) |+ m$ i! j) f. t. `9 _
鹽 少許
$ k4 j. c+ m/ j# Z8 Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j/ A& F- F' u8 v
無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:88985 O' r: T7 V1 i3 o- i% I! Z
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
2 j4 @8 }6 [2 P$ _5 G1 V0 x3 x+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ h5 ~, a7 K) L
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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3 R" p) C0 F* M) q2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇- w. u8 z. e6 q. D9 b: `
; u& w- X, @+ v( O# G+ s5.39.217.77:88983. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.77:8898 R. E+ r$ X3 N" ]9 b# B- W
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4. 再加入蛋及香草精。 " o4 y, z/ c m! k& J/ V) ^# Y
# O4 K& M0 @; A# X; ^3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L |" [1 Y7 _2 _2 [3 v1 R
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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% ]. v, e& J2 [' r# m8 c+ Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。5.39.217.77:8898" k) V) P$ l/ D. j' D; D
) R1 i0 t8 Q/ p% `+ p: W% p. mtvb now,tvbnow,bttvb8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h. }5 N% E1 R% ?; i/ n1 v/ u
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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! X d& x% K$ v8 z# [2 E5.39.217.77:889810. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb: R; y1 Q* Q- ^
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
$ Y( @/ v' C# `2 G1 {5.39.217.77:8898可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
) R% @5 |1 q/ I" R, v" p公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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