這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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0 M" N; }5 T" y4 h6 W7 P食材 （4 人份）5.39.217.77:8898, T9 m3 V @% S" u0 `# ~
' |6 Q: ?* l- D7 Gtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆公仔箱論壇# C* Q% \$ R, @ k" B
中筋麵粉 150g5.39.217.77:8898. O3 j! `. f" ]* i( e
白糖 65g公仔箱論壇- x. Z& u$ i3 z! P/ V
無鹽奶油 80g
* v. I9 u+ b- y: f# w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆
! S# [/ A2 i' Z5.39.217.77:8898鹽 少許
# h" P3 k& E) r' `+ y! ]& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tsp
: d5 {( B$ l( G, A) I: P+ a5.39.217.77:8898無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:8898 E, W) Y4 ?. S/ S6 Q# ?7 p$ R: W
; q% W/ X7 |. S/ P5 B, [* J" a5.39.217.77:8898作法 (所需時間： 90 分鐘)
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, H# C) z& \8 P" t8 G1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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1 |8 s) q9 f, [9 a* j J9 ]3 v otvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F* e) ~6 `( I( D$ ` z4 ]8 Z
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇; B0 ^9 d" w7 G* n E" J
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 tvb now,tvbnow,bttvb2 D e" D" z) K8 j0 S z2 n1 R+ u$ ^# g
$ F! ^) H8 N7 ?4 Qtvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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! M& g% X8 C" ~* `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb2 P8 |9 ]7 f( H+ x
* {9 G: w$ h9 b: etvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇1 G5 l- |/ h* `
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 ]( }3 `. A+ ~. U
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
6 f. ?) y) @! q- C+ `& `, A公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
8 \! K% R2 g# A8 v0 K5 x4 }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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