這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb6 v, q. M' O. _1 f, V# y6 w
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) ]8 q z: I& _- k8 o4 b( |, e" n
食材 （4 人份）
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8 W' [( X" V) v$ G- L; V9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁 4顆公仔箱論壇4 j( N6 T8 U1 h9 `
中筋麵粉 150g
0 W- R! t; T* H$ X: r4 t! C7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g公仔箱論壇' s- p/ X+ @/ u: }5 a
無鹽奶油 80g
: k1 R% h) F' T0 Y# ]蛋 1/2顆
1 ^0 [6 r' k$ M" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
9 ]5 t, e5 A- Z公仔箱論壇香草精 1/2tsp
, [& i: T/ W- u; R5.39.217.77:8898無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇# L' M/ p6 Q$ T2 R- ]* j
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作法 (所需時間： 90 分鐘)5.39.217.77:88988 x5 C! v+ x- e
7 S$ H4 q# y! U' K& ntvb now,tvbnow,bttvb1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 . l( L$ H& j1 C7 q( [* o
, Z6 O7 @& ^ h$ s) [6 ^! E2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.77:8898: B( W! @; Z' h4 v/ r7 f; J/ L
/ [: w- B3 R/ m8 D4 ^公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ G; J2 f; m _! G9 z6 Y; @
( E5 N* B5 [% ~$ A公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
- f- U5 I5 V& r2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?* }6 ^# b( T5 ?: k5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。+ X; P+ z/ L" d i8 }1 D0 L
# U! A9 s( K# p2 `$ J1 g% I6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) d0 T% {" x
3 `/ p) [2 R2 n; X9 P; X- F) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
2 L" Z q: F: o6 d可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
# `7 e; [4 p; f3 ~/ j或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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