這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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# q( Y0 \6 W ~$ y( q公仔箱論壇食材 （4 人份）
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果仁 4顆
3 a, x: w3 T. Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
4 u( X S: a) k3 ~8 V' \0 _. P公仔箱論壇白糖 65g
& M7 P' _6 r9 X3 K9 D ?" I: ]. W5.39.217.77:8898無鹽奶油 80g
4 B7 X2 y8 f9 N- v/ M7 v/ W, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& R8 _+ u" ~, t" s6 t5 F0 @
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z# E' u/ n( U5 ~$ C* B; C
香草精 1/2tsp
$ \' G8 I1 O# m! X( j5.39.217.77:8898無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)9 F: o v, i8 S( c$ g; T( A
$ {0 }+ z4 R6 w8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 $ e4 h. {- v' J" ]
; g/ d+ z" C) P/ s0 p1 _5.39.217.77:88982. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 7 g8 H( ]5 q) G" M7 o
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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+ ^, c/ O* D# K. w& W5.39.217.77:88984. 再加入蛋及香草精。 ) H& k, y4 s7 U, A( y8 v! p& W7 c2 L
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V- c7 ~2 ?3 x" f
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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2 x/ W o8 [5 }7 g3 B9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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( q/ A, f. x) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 F4 J, E; B9 V8 P: P
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇* V" e3 e3 a* w
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 y X8 S: C: C A& V0 ?* D
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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