這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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- g# h) c; p. S# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G" l/ h- i& d9 Y6 z2 _食材 （4 人份）
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果仁 4顆
9 d+ t. m: p7 o2 G1 O! |6 R9 n中筋麵粉 150g
9 S9 b; v5 u8 N0 ~公仔箱論壇白糖 65g5.39.217.77:8898 n& p, v& y% p! {
無鹽奶油 80g
: `; J/ s" G5 U) u* j* G公仔箱論壇蛋 1/2顆
- _4 Z6 s) n; }$ s公仔箱論壇鹽 少許
+ b/ c3 ]$ T; q" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j7 }; A* b" Z3 H
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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0 a- a1 g, X; h+ U公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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6 @; W: M$ G9 G6 x! Z2 I" i2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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7 A1 L6 R/ o! H* z. z6 c9 J9 N6 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。. q) U* ]+ |% A2 o+ ?3 S3 i( d! Y
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4. 再加入蛋及香草精。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m" y0 U G9 e9 Y& z
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z2 h+ ~, x. f; U4 k [9 ?1 n
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 公仔箱論壇* Q v; f- p y, ~- c
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。公仔箱論壇, g2 q* q* f2 A# r, U% o
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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