這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。" A/ u# S4 S) v- V" z, `/ h- A6 x% [
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食材 （4 人份）
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, z. y8 p% e8 t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E5 |4 v: _$ c0 r0 g$ V" O
中筋麵粉 150g0 K9 l) s) E0 F3 C
白糖 65g
" q: [' C2 ^2 F9 K0 E0 l% J5.39.217.77:8898無鹽奶油 80gtvb now,tvbnow,bttvb/ x3 z; w2 C" T
蛋 1/2顆
' e2 u6 Z+ @/ A3 A6 |; |7 x, p鹽 少許# F" N8 g+ \. W5 a( x L
香草精 1/2tsp
/ z- B( M6 ^1 j: Q5.39.217.77:8898無鋁泡打粉 1/4tsp- C" x8 J w" b
! V" {( e! O% W3 x; ktvb now,tvbnow,bttvb作法 (所需時間： 90 分鐘)
" c, U! z9 ~. R4 S, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 r- ]/ @" H5 X: ~! t! i8 q* j
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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6 z' k% x( U# @$ D+ O- D* `. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3 P o2 a; t7 V4 p公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.77:8898/ b4 b, P4 H2 Q/ {8 a0 Q% q0 ^
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4. 再加入蛋及香草精。
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9 ~2 q: ~* R/ {9 U5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
( z7 x1 ]8 O- d0 p$ d+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( V& Y' k |9 }% A5 D* A
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 " i Z0 z) m6 W) s0 `
' q7 a$ c- V. H$ N5 J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。; t2 b- F$ y8 I
. X# J" S' s, s$ Y9 i2 k: Q/ H4 Ntvb now,tvbnow,bttvb9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇7 j& I1 E( b* L ~# c
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
* {0 N* k$ X4 L9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 E3 F& G5 u4 T' w9 z( c; {8 C% x, c11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
1 U+ {* _( K; [tvb now,tvbnow,bttvb可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
) C( @0 D- Q4 l+ ]& S: c! j% E或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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