這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。- M* |/ O4 Y# U# {: F/ Z
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6 D& ^7 \- O W! `+ Y" c- r食材 （4 人份）
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/ b x1 l- b2 T; ]) F6 Vtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆
7 R# V8 d7 K" u, X中筋麵粉 150g
8 \+ ?+ ^1 V7 ~, X6 ^白糖 65gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' @ H0 U% m
無鹽奶油 80g
! D- E+ G/ g. K! q3 k公仔箱論壇蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 w& v/ J5 m" ]
鹽 少許
+ X% i3 |+ u/ s; C' a2 Q6 {8 p香草精 1/2tsp公仔箱論壇2 e( A; x6 C5 v( z
無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb: I6 d" l- r' V1 Z3 D
- x5 [; ]. t9 T5 s- [/ v/ W公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)
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/ c% G1 E7 H2 s1 q* m9 R公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 ' j+ w+ z l0 x. Q' x
& p1 y& X- x3 T' ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
" a. e7 v" q' K" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z- E; s: X+ M; g* d) l( r6 ]9 J4 i1 o5 p公仔箱論壇3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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0 R) L# ]4 t2 z d! V( v5.39.217.77:88984. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。5.39.217.77:8898$ I l) R& W# {& m R- L( l1 _
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 公仔箱論壇4 } K; r6 t3 ]6 K7 U Y" A) d
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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) c3 X" \; X' R9 [10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
$ h5 y; y2 h5 _ u7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. E% W. x6 u% ~+ s7 p" i6 q9 z/ F7 G
11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
5 N) }: B& s/ M. m; q" D公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
6 Y2 U% ?% a* m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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