這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb. ?( @+ r5 \4 i: M: Q9 ?" a
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y+ o- R' ]+ Y" k/ K9 x( X5.39.217.77:8898食材 （4 人份）
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果仁 4顆
+ S6 z- C2 f0 {( n1 K4 }& P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g5.39.217.77:88983 {0 @2 i; ~1 R9 t3 U0 H3 f
白糖 65g
6 X8 f: ]/ e1 A0 s( x" Z" w% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 80g
; F' B' u& x9 y1 v蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 n5 y( a( B6 U$ d" Z! r
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R- K& m2 v, Y% U
香草精 1/2tsp公仔箱論壇6 ?1 ~2 L6 ]; k3 D2 d
無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇+ c7 D+ t# j* [- s
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作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇2 k; x9 i/ W9 w& K6 q( Y
+ j. A; i$ U7 b+ C9 M5.39.217.77:88981. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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# r+ \9 U6 m; y3 }0 ~( u, mtvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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5 j# I3 ?' |2 j3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。- p- C+ u6 c" ^8 {* Y
7 r& _# t- h4 R) {5.39.217.77:88984. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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; M9 U" s# ]# B: o; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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+ D2 `) J8 S0 G- N7 B* V- x, ]9 P7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。' q, \5 e& k2 o, n% J3 I0 e9 M
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 j" s7 N4 U" l
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 6 M- d4 C! c9 y2 C( ~
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 `4 r) ?) j: h/ r
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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