這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。5.39.217.77:8898( h( `2 c4 E5 b. i; T
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' W% |* u* g& S, E食材 （4 人份）5.39.217.77:88980 P2 ~1 t5 X, ~. {( H* }/ M j! i
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果仁 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~; g$ B" q0 l+ u
中筋麵粉 150g
' t7 P! z! F5 d+ j% m$ C$ A: z* V5.39.217.77:8898白糖 65g公仔箱論壇* O2 z, z4 L3 R$ s. a9 K
無鹽奶油 80g5.39.217.77:88982 v. n# C: s6 M* I
蛋 1/2顆
4 q0 P# O1 j9 z8 u2 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許% {* ^% i, J1 A; Y7 U2 ~
香草精 1/2tsp
7 q4 U! [; Q$ X2 l0 h t$ L5.39.217.77:8898無鋁泡打粉 1/4tsp
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; H v* _3 \' F作法 (所需時間： 90 分鐘)公仔箱論壇; K7 V: \. T6 t
1 T* x3 o2 t h6 f# j; z公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇& W! I6 I; z7 O* x, ? ?
3 q8 d8 ^$ A8 M- Z w! Z* S0 M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。5.39.217.77:88981 a" l! B% M0 R' E' ~& }! o
4 y# }' G3 ?$ S, k% v) ~4 j. rtvb now,tvbnow,bttvb4. 再加入蛋及香草精。
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! \; L5 j/ l8 { bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。. H$ _" r3 W* R4 E" K% ?
) v, B; ?9 d- A8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.77:88987 v9 I2 \+ D5 S+ ]$ K
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。. a$ d' f+ `7 S& C3 G+ O# s
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
" ?. [. ?, }2 H5.39.217.77:8898可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
" W i! G2 s2 G公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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