這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s u7 H' P! n4 X8 G
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食材 （4 人份）
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/ s) v' F. b( E4 y5 G5.39.217.77:8898果仁 4顆
8 l% P9 ~) a' K+ V+ I, x* R中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb1 _- ]9 [1 z& R* e7 ~
白糖 65g5.39.217.77:88983 F4 L, f# f& y" ]6 D
無鹽奶油 80g
~* Z- U" ]1 B o' n, Q( Z" I蛋 1/2顆% E0 f/ P7 i b9 z$ I$ E
鹽 少許
9 K2 Q3 I' c: `* W6 V公仔箱論壇香草精 1/2tsp
. T: h6 ^. ~: u. E$ S+ _' B) R無鋁泡打粉 1/4tsp5.39.217.77:8898+ ]$ w: Z. v/ Z$ ?- z# `
' P. s0 x8 H! Z$ X4 e1 k8 e作法 (所需時間： 90 分鐘)
% G" }# g" x8 ~# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h7 F8 p; j* Y, c) y公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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5 Y- L4 Z- u. u& z6 |8 c- q/ j公仔箱論壇2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇7 e% O4 L# i6 R Y: w
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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$ i; b' \ R5 S# ^+ R公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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6 w3 k! ]' x& l7 l$ y; x: \/ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 / l8 L: G" z1 p$ c8 R
2 b" O2 e3 o. |0 N7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 F9 d+ G) |4 x9 G. J7 n4 k
: d0 y9 M- w- J/ C9 C- T8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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P% a0 f' m" z7 V Ntvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 ( [" m) V3 @9 w$ g; @- z1 v2 `
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
8 j: N" h/ ~' ^0 J; V公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
/ l) y9 x3 e. d2 K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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