這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。1 J0 z+ J% S1 _% ^
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/ w8 S8 G$ o& l' @5 K公仔箱論壇食材 （4 人份）公仔箱論壇( p" B8 J; l, q1 o: n
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果仁 4顆& o. j1 a1 i T i0 |2 ]9 L
中筋麵粉 150g公仔箱論壇+ p6 t$ N( d0 b1 T( L' k
白糖 65g5.39.217.77:8898) Y1 c# U" ?6 Y! @) c
無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. B7 ~- |2 _1 m/ u" { Z
蛋 1/2顆
# q+ M" q/ J* o8 f, O- V鹽 少許
+ h, L+ H% X! F* A3 \. ]- T7 r香草精 1/2tsp5 A) L q; L& A+ ^8 \4 w. D3 p
無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 " W- a9 E) o& T& ~ g
+ ]9 g1 C+ X- ?2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。6 ~0 [ _6 g& |; t
6 r3 j: e4 B6 b公仔箱論壇4. 再加入蛋及香草精。
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1 W: v/ ]1 `, _9 Y2 L/ K8 B, { {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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7 B* k- J# h% d. Y5.39.217.77:88986. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 ; s2 S1 ]5 |2 ^6 Z: k( N7 h
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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3 U( e! ]' e8 r' R! w+ u7 k, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
8 v5 U/ P# _, q5 P9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {7 F# K. k& i) Q! S, R1 `; A: t9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。公仔箱論壇8 {. M6 f' u, ?0 J2 E
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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* Z$ K @1 [& N# I; M4 Q+ y5 }11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
, t( G3 }: v3 _9 W可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( D; M, `( D. F o
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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