[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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7 g& r7 @* e+ Y1 v6 S  H: r1 v' D材料:     
7 g: t( ?/ v0 g9 M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb/ u5 e1 M# i  c0 m

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調味醃料（豬扒）：
1 O- `# U6 L" u鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 3 Q% {" t. r$ j" J1 K) A& n& ~
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb" ^! O8 e, W: w/ E9 J/ x
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許公仔箱論壇1 \1 f+ M& Z) }* ~4 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 D; Z8 Q  x- Y

. P+ [9 U* i6 T# w8 K4 Q公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 H5 ?( `- C! _, `( x' F
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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; \# O2 H" z( h$ l8 k) s' v2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。tvb now,tvbnow,bttvb* x( Q6 V5 @- y4 {
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( T9 C. v( n1 |3 [  }. E/ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。5.39.217.77:8898( v! [) P  c* n- T
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。1 F8 d4 q, w, f- I

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