9 L/ ?, t5 ] S& t! _8 G材料: % ^* Y8 i" M6 Y! s3 g9 C
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B7 _3 s" p: g/ F) j8 X1 e Y6 q
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調味醃料（豬扒）： 公仔箱論壇8 B0 v% e5 q+ v3 c& I5 q, l
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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: d6 a: S4 A( j( _芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb! q' y: p7 K% {# f1 O* t: `. G) G
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許5.39.217.77:88983 t0 ?3 }( k6 |2 y( L( |
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* D( O6 ~! _( @5 V4 a1 e. K做法: 7 `* q# t% A5 S4 T# K( s( j# |
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5 G# g3 @# o. M6 h
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 V, A3 x: j/ L% R. U
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。5.39.217.77:8898/ X- T" z* Y% z# U' O
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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