[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     
! B6 f8 E4 J3 x* n0 e/ B3 ^1 c) d5.39.217.77:8898豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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5 N1 V1 }( w: H% s$ _( g; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬扒）： 5.39.217.77:8898! F: M: @. R. j1 V* ]9 m/ ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 r( _. Q3 a
芡汁： 9 M4 u7 |( X- N3 R, A( c4 l. I
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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* @# ~6 e$ P3 q- m* d公仔箱論壇做法:     $ U2 ~; G: s$ X# u) x* a% G
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。6 f5 f( H. J$ }7 l

# i/ e+ V8 t# i6 X! N$ v5 i" w8 m公仔箱論壇2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。& A, K% Q+ {2 Q' j5 a* o

* c4 Q, B. S6 N9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W: G1 h* W% P$ Y
3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。公仔箱論壇* v3 V4 N+ L1 u: D
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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