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材料: 公仔箱論壇+ Y: R' L5 \5 ?- V, y
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' `9 n; J+ c' I+ N
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調味醃料（豬扒）：
3 V e; F3 v% W- Q+ B- _鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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# r7 B2 y- {2 ~- v0 ~* ^5 C2 r芡汁：
1 X8 X- d" n8 h9 u( R茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許5.39.217.77:8898# W7 ]) [& C3 a d$ {6 y. p; q
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做法: 公仔箱論壇3 i9 t6 S) `1 z& S, I7 H
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( c/ _* N9 {9 N
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?% `# `: G8 H' g* d
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb" ?4 b5 y( B+ K; y0 s
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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