[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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# ]% S3 F3 O2 }* utvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 W6 a" Y% e8 f5.39.217.77:8898豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
& k% s. c  ^& S9 d7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 p; ]4 D5 v# Z
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調味醃料（豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 K. A3 ~/ a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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芡汁： ! W/ J$ {1 W- S# T
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb! H  Y: u, V$ X

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做法:     
8 e6 T8 |6 N% u$ L1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。5.39.217.77:8898& s: @/ V3 S& A7 E$ P/ L9 n* F

2 r4 j+ r. r; h. U5 ]# C5 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。% l- O9 |, `8 W
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 S' L3 N* E6 n

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