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豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯+ O1 E- t# B# P( O' Y
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調味醃料（豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb) T" U0 ^% j3 [( `/ P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 Z1 h% j" C. f
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ W1 }$ V& c- n% Z' I
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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0 g! b c9 v, Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 c3 @1 J. g# g" P1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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$ y' O/ y' D/ k% ?9 ~公仔箱論壇2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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: X" B' P1 u7 a+ R m- P1 Y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" `5 g- X! {# {" ^" c$ R
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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