[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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- \4 O3 g% ~7 o1 x材料:     
& A. a. p1 ^" v1 k! c' r  Z2 J. U2 p公仔箱論壇豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
4 o; w2 B! P$ r5 l; a, k* V% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 c; z, ?* {' P7 n7 ?
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝
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! f5 o+ M0 z. T7 V# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 5.39.217.77:8898+ V/ I/ |: T/ o' Y3 D
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許5.39.217.77:88983 B$ f3 A- H" n4 ^& J9 K; C) o! d

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" @5 _. ~0 a3 i4 f, Y% `; g公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇  n) ?1 K; H+ M3 P" b
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。公仔箱論壇/ F9 x: f4 ~$ e6 B. W6 K' c% g

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2 {/ |! _5 e2 m6 W2 @$ Z4 Y3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i- ]. b1 H$ Z8 v6 s
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。9 m5 u# W: j& M: c3 M# _
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