[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

nt1972

% R9 V. o- V+ }! z) _- o
材料:     
1 v2 P' }/ `# a; w, U- O9 v; c豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯( ]; a: g+ \1 t5 O" V) }

; N$ J! F/ F: ^; s9 L* D5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 l0 d+ \" Z3 e" e7 N: c  ~6 `
調味醃料（豬扒）： 公仔箱論壇$ @* V/ B7 V3 e" a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 5.39.217.77:8898* y0 O$ E' `1 ?

8 ?! A" W. V+ M% q公仔箱論壇4 e5 y$ a) a5 _1 X) q+ G+ _
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb8 D7 d$ ]1 S6 N
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb6 G$ Y% |& N5 Y" P

5 ]  W& ^2 @& C2 m" j1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- r! v% u' ?' R
做法:     
0 j4 s2 }" E6 B) s, f1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
) Q- O3 c7 [7 f+ g+ D公仔箱論壇
5 _* k/ ~  t/ }# F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
. _8 r  v, y( r" V$ j公仔箱論壇) n8 [" Y4 h  _: B6 \  b$ b

7 Q% ?5 X7 q8 V! h& k& h" jtvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
4 O- l/ P$ @7 o% P5 Q4 U/ R$ A' \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ z( Y! a! U0 O
tvb now,tvbnow,bttvb: p& ?) k# M5 _# S' u* \# _

# s; D2 B1 S# p