1 g- @2 U. \2 {0 w/ E! z7 E0 d; ?公仔箱論壇材料:
2 ?+ ~. o9 h. }( Q+ _9 ntvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、土耳其金杏甫6件（浸軟）、去核西梅乾4件、洋蔥1隻（切絲、炒香）、甘筍1量杯（切絲、炒香）、拔蘭地酒1湯匙、茄汁2湯匙、?汁1湯匙、蔥花少許、雞湯1量杯半、魚露2茶匙5.39.217.77:8898" I+ T0 ~6 Q# }' s
' F4 ~+ L, e/ u& Otvb now,tvbnow,bttvb
" d, N! g7 U X4 A) ~% g調味醃料（雞扒）: 公仔箱論壇6 v8 B3 p$ A* _
魚露1湯匙、生粉1湯匙半、麻油1茶匙、胡椒粉少許、蛋白半隻、生油1湯匙: |3 p$ W+ A$ w) M( @, y
4 [* w4 P% _1 x% b0 L3 h8 D: |5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D: C6 l3 X% R7 ~. V. p
做法: ' K2 {* [5 E2 f& U0 c+ ^) o% B
1.雞扒充分洗乾淨，在厚肉處切開，分成大件，充分吸去多餘水份，加入醃料，拌成薄糊狀，醃20分鐘備用。
w; |1 j4 j1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 W7 R5 O7 g) ?, Z& B+ X2.在雞扒的表面撒上一些生粉拌勻，下鑊以中火半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- G1 s2 ?9 W+ _4 h0 y. G5 K
0 n9 k( J! k- j; r" C2 N2 mtvb now,tvbnow,bttvb3.注入雞湯煮滾，加入洋蔥及甘筍煮滾，再加入茄汁、?汁及魚露，煮2至3分鐘。; O+ g8 h R$ x. v' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ b6 y+ w( K6 J0 w
4.加入拔蘭地酒、金杏甫、西梅，將雞件回鑊，以慢火燜煮約10分鐘至入味收汁。用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb" `% @" Y1 N3 M+ A
- r& P- o2 ^5 ]3 [! U5 }4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K: C, ?1 u5 h! o5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-3-6 04:19 AM
| 