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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 k, c& F v) J3 k' j& @
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）公仔箱論壇6 J! l9 w8 G- J# I/ h' m
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G" G% `3 m+ g, n) vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： : B3 w' D7 D5 F0 R6 @ W% S* l
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許5.39.217.77:88988 \' L8 c; f% k! p
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" ?7 |7 N7 r# K# ^: k" M( h$ I, [做法: 5.39.217.77:8898; A. }7 U; r! q: O) @7 H
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 X4 q X' T2 m. n( f) E
9 ^9 v. j3 ?2 Z* ~2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。
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% |4 E5 |" \0 h4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb. X q$ a, ?! E
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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