[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     5.39.217.77:8898. v( j$ T, W+ T0 k! B: n, I
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x1 g  {1 q3 a

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4 H7 _+ v& J6 P# N. z( X) c調味醃料：
7 M; x, o7 n5 P: i. u2 S8 A公仔箱論壇生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb' G2 E% [. z6 R% l9 ]' A8 P

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5 n* _/ o4 U2 |: H' X公仔箱論壇做法:     
& t  o( k  H# y# ^* m' J; Q) d+ E- y1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' x# c( Z6 q+ N3 C

! B1 w, _) {# p! O2 x; }) [2 K公仔箱論壇2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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+ R7 O( y# ~4 o2 F3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。3 J& g: k5 y# b2 E/ }( l
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。, m9 Q7 W& b: V# V+ `) o
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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