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[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒


" p' @1 i+ l2 D. I' d( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 ~. t0 E9 H) d- m0 }" y5.39.217.77:8898雞腿肉500克、蛋1隻(打勻)、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個(半個搾汁,半個切片)、鹹檸檬1個(切角/片)5.39.217.77:8898* j" R, e' y+ x  Q

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) T& e0 T+ k4 O& e8 Z: h公仔箱論壇調味醃料: 5.39.217.77:8898, C% @1 B, I4 F8 P7 Q! t2 I
生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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$ T8 V, J! f% Z- \! q' r3 ^) \! t5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇9 s, c. D# L3 M$ a( l5 d
1. 雞腿肉沖淨及抹乾,用刀背拍鬆,切件,與醃料拌勻,醃10分鐘。7 t9 s/ k) v0 D! ]/ Y8 j4 x
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2. 雞件先沾蛋液,再均勻沾麵粉。
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% M# q4 Q9 x7 z) Z2 @1 |* A# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油,把雞件煎熟,取出。
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾,改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌,便把汁淋於煎香雞件上,再灑上炒香白芝麻。: r. O! ^. {6 u  P
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