[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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材料:     
  [5 H% a& o& k4 P8 f: @6 [tvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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2 U, A$ F3 ~& k- e5 \+ j' w5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
3 Y1 ^& }: s6 x' c; h- y! W8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許# T5 u* T$ a/ S3 M9 `
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做法:     
  @# @& O& a0 u5 B3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X9 F+ z/ \0 y6 V
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。% a+ b) r7 P7 P
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3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。公仔箱論壇- d8 {- ~$ l; L3 D6 C" M# m+ E* @
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4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。公仔箱論壇% \7 ^  b( O; z9 h4 g9 O# g0 v

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