[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

nt1972

5.39.217.77:88987 W7 b: h5 Y) e1 _, A- s
材料:     ' r1 _; `* v% g0 G3 `' X
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P! e. \9 m% @1 T) E

4 `8 ~0 Z2 d& q- C5 o' a) X: d8 I( i' ptvb now,tvbnow,bttvb
7 Z. ?! y1 A# v1 `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& {9 f  u1 ^. S. y生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許公仔箱論壇6 w( D) X4 o; R& |8 J* ^

$ f% c" w( {- c; Q' d% e6 \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" j6 |: i* K  w  t# R, V* t6 J  g
做法:     2 i& r) g) a5 p5 E/ Q9 C4 g# q0 Y* W' G; C
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
; }. Z" U, D" W  n' K公仔箱論壇& G; `( c, D* C- U( Q9 h
2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 J( E/ h2 h7 G! F. x5 J% Q3 R) L

$ O5 _' _5 H) _3 D; O1 t* w( x5.39.217.77:88983. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x  Q$ h( T$ _$ V8 p! C5 |  c; {; g2 g

7 z/ c* v6 g/ t! x' x6 `# @公仔箱論壇4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb0 r) }; [5 E/ U8 A$ Z7 ~' x
tvb now,tvbnow,bttvb0 b- I5 l. |8 S& k' n# M  a5 `! d
5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
6 R6 j* s6 J. c2 h1 \+ U& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d4 M/ k; J+ g6 U! n$ u  F公仔箱論壇