[中式食譜] 涼拌黑豆乾

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材料:黑豆乾3塊、大白菜梗5片、香菜梗60g、辣椒末10g、黑白芝麻各2g/ e- |7 x* P( J; \" B& a: T8 w
調味料:鹽1小匙、糖2小匙、醋2小匙、香油1大匙、醬油膏1大匙、醬油2大匙
& a- G2 G$ L- F! A公仔箱論壇做法:
+ Q) x# y, _5 `' L) s# B. K5.39.217.77:88981.大白菜梗切絲、辣椒切末備用，黑豆乾切絲狀備用
5 `7 y0 x4 @- g5 i9 H2.取滾水鍋，放入鹽後，再入黑豆乾絲煮熟約2分鐘撈起瀝乾水分備用+ z7 l: V+ {% j7 P# w1 x1 B; V( M
3.取水晶碗，入大白菜梗絲、鹽拌勻至出水
4 Y6 c8 ^5 }: A# D5.39.217.77:88984.取另一水晶碗，入黑豆乾絲、大白菜梗絲、香菜梗、辣椒末、黑白芝麻和所有調味料拌勻後，盛盤即可