沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！" ~& a! G4 V2 M* V4 X
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
! G; |/ `1 B) x: e! t- N, wtvb now,tvbnow,bttvb剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
+ r, g& w* `, R5 o6 l# @3 \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！
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( Y2 ]7 A6 p$ a& a6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ T, S2 l$ `/ v6 r
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派皮0 ~+ k4 y% o8 w
7 [5 Y" a, ? X# j蛋黃 2個
6 h: Z6 J7 s0 V: R+ d8 z奶油 140g5.39.217.77:88985 X: q1 @5 d1 {; j7 K; P6 M
水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s' J5 ?& ^& s' m+ m
中筋麵粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e/ D" k, } i" `# c
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蘋果餡
5 j- ^4 _" S4 X3 y! g- s5.39.217.77:8898
% v1 e% q! r+ Z$ d* V; p* ]公仔箱論壇蘋果 2顆5.39.217.77:88981 d Y" Q0 O. v7 z" Q+ N% d% ~
檸檬 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb( ?9 g1 V/ Z: a4 e" j% `6 ^
砂糖 20g公仔箱論壇$ }' K8 f8 e4 K x- h6 \/ m% n
麥芽糖 25mltvb now,tvbnow,bttvb" b9 A7 D: F1 {8 F, U" n5 h& v& y
) A' ~9 l5 A: p Y( G5.39.217.77:8898作法5.39.217.77:8898. }6 P+ ^) |. m, q! _ m4 u4 O; D) S+ l
8 v) D$ Z0 X" l- Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。/ M- R" f, k" s* M2 R
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2. 麵粉過篩。
! R8 v) p6 i0 M# l' }5.39.217.77:8898. `( E" ]" r5 m( W. ]; T; M
3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 - [2 c' `5 z/ V/ I
" @2 Y. E4 `. v; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）tvb now,tvbnow,bttvb Q/ z2 S( m2 s& l9 S
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 % I$ l( t6 Q! _, z
! ^! s, i: S8 A1 [6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）公仔箱論壇( d5 X/ ~9 X. j; {% v4 ~9 l
# l: s7 R1 a: t0 y& t* B5.39.217.77:88987. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 v% j, S, ?* `/ h
( \6 p8 A7 F& w( X% Stvb now,tvbnow,bttvb8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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9. 變成這樣就可以了！
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3 Y p) _3 s Q7 O; h3 T7 @公仔箱論壇10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。/ K; k% H' n/ W1 N; G
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11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. q3 S; k% s4 n& `
8 d8 F, ?. [* c9 d12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H$ G" v/ ^* y1 T) h
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。! {" T0 I( k/ B+ \
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# u' `) W- X& `) M小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: Q6 P& I. B1 a# r) o1 D; u
" [6 ]/ W1 V- M' P- g2 L8 q5 i8 Ntvb now,tvbnow,bttvb每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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