沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- H8 { h3 [& y& O! i) a
我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
5 ?1 Z1 O0 Z+ d9 J& t5.39.217.77:8898剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u/ ] h$ h" x6 S
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 P4 {" j2 b) [. I; ~5 x
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ ^$ U+ \+ ^* J( n* h2 {5 H* h) n
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派皮5.39.217.77:88982 y! G$ h: W* f: Q
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蛋黃 2個5 \7 {7 K4 X$ a
奶油 140g
I4 A: p, J. G& x% x- ?+ N公仔箱論壇水 50ml
# ~" m7 `' N! t ?+ j# o/ ?5.39.217.77:8898中筋麵粉 200g
. N. }2 H0 o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ C# [3 v2 ^/ b! D3 H
蘋果餡; D7 S4 m/ r O' E! @4 r
/ G/ x y; F/ Y0 n) Q. B: i公仔箱論壇蘋果 2顆
& t% ]1 k3 S8 `% A公仔箱論壇檸檬 1/2顆
8 b& _" `$ t- k! D- Etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g
* r+ f+ a3 S! i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 25mltvb now,tvbnow,bttvb3 {4 g, {) n9 G# v
z, V( {$ `4 \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇* n/ R, K8 e9 `# V8 R; V% k
$ G6 N- W7 n( D9 z4 v1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。7 a9 j' `; c2 ?: u
U6 N* ~8 J3 c5 s' R2 E' Utvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉過篩。tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ ]" P) F8 O' i
& s; U& f! _2 E; \6 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: U( M) W% ?0 x
. O T1 ?6 P5 f5 E$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）5.39.217.77:88982 m. e: l3 v4 y
3 f7 @& ]5 m4 c$ [, T! g公仔箱論壇5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 tvb now,tvbnow,bttvb: R8 F- ]8 \. H9 e
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）& F8 v; K7 c# j) X1 ^+ z9 v
# o' ]+ L' }. d: ]7 o( c* ?3 ^' U9 i7 T7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。. T& _) u# F; P+ k: E" j
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 5.39.217.77:8898- R% G/ W9 k9 x/ Z* b t
0 z$ m B, T: U" n6 Atvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！
& G/ A% o4 C. }! F$ v# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d7 z* [; l9 c$ q1 d8 G: k' ]+ j
10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。
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; e t8 N! ? {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
8 \& \ w. N9 z0 `) i8 i8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* b2 V1 |' ^+ U$ r1 l5 V3 F' Z
12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U5 @9 H/ E+ A: x q
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13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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: f# {. K/ X/ I- Z, O m小撇步
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+ B$ r4 R: ~; B, a每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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