這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
4 F! B2 ? [* n! L光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!% k! n3 p8 K0 h) C/ ^& j9 ~
而且很好上手不會太難唷!!!+ q; T7 }: _, M- ?5 m0 `8 Z6 a
! D) d( m1 ~, w$ {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）
- b8 D( q8 ~/ P% z9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. e8 T' E$ }& V" F8 Y: k, y
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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" a9 Q6 a5 j" Z. Q" {: N5.39.217.77:8898卡士達醬
4 O! ~- X! j1 n$ g4 Y- d( u" [- Z5 }+ z& ~5 X
牛奶 130g
$ p1 V+ j& m0 b1 c3 I砂糖 30g
* b/ V5 S/ F1 Y# M0 L- W' [奶油 20g5.39.217.77:88982 r! j" y' f+ a' s ^# g G1 d
蛋黃 2顆公仔箱論壇3 Q. e) O9 k7 p" ^* ]! X
香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P/ f- Y' u% u) \& @
- W. A5 y5 |& m0 s5 i- B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕5.39.217.77:88980 t7 @. X' k9 O/ R" i0 [8 S7 |) c
5.39.217.77:8898' h) q- j5 G+ R+ B5 o
低筋麵粉 30g
4 n' N1 P# k( c: {7 `5.39.217.77:8898可可粉 7g
( {- W% p+ R0 v d w+ }蛋黃 2顆, K8 c! K4 C w" V: N
砂糖 10g
) }1 V* e+ C% b9 T: r$ `% W牛奶 20g公仔箱論壇, w. i8 j5 r6 e) ~3 G- [
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 }7 _: J% R7 V5 |: l3 n
蛋白 2顆
* D% g; o8 s7 C8 y, H4 t砂糖 20g$ L- U/ }% I) e% I8 ? {
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巧克力鮮奶油
" |4 Z, |3 a0 I/ Utvb now,tvbnow,bttvb
* B% x7 c" T. R$ C$ a. O' f$ E5.39.217.77:8898鮮奶油 150cc0 ~7 G1 }4 w9 E |6 V* _
巧克力醬 2大匙: V1 {( ~4 P# _; D4 p% I* t
' C4 D( c$ S+ k, ktvb now,tvbnow,bttvb作法
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% M3 z' F1 r7 g" w' G, t; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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. j, b; k/ T' l. J1 C; [5.39.217.77:88982. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
5 a( J" N7 y( V4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) e' E% p2 e9 F$ z5 E( T
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W+ T) R! ?2 |$ E; o3 A
. o* w9 X) ~; a7 W3 p公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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/ N$ g f) Z" ^, h! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! . x: X/ p; U0 e4 _2 G- ~
+ l: r, Q7 |1 N" ~6 z: `, Y2 H公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 6 O- u. G3 w, y, }
+ z' _, v! O2 Y- a3 Q B: k. S- W3 v7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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: D; t+ U& O' T5 T5.39.217.77:8898**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! x4 ?, O* K3 O* c- A
2 h! ?6 |: b# F) J; |tvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ n4 h6 w `. L( w
) J1 y9 c& j6 h0 u8 Y# |' V10. 倒入麵粉並拌勻!!!5.39.217.77:88989 ?: W' y$ ~$ K3 Q
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇4 m+ q. t+ Z9 |
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!1 M; l1 \0 R8 R* v9 ?$ p; u
公仔箱論壇# R- U7 ?7 Y1 z* q$ R% G$ a
14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.77:8898; I7 n) `8 N* H \3 |5 n, v
) f/ i5 B8 j( F( O. ^: L9 F+ Z5.39.217.77:889815. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"" O, ?. c. V0 Y0 Z5 N3 L
0 o# Q4 G, ?+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G, B+ P& Q& S3 W
( {3 g0 ^- x$ N! W2 e X8 K- w17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
0 G9 H0 h$ P2 h) k* o- a5.39.217.77:8898撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.77:8898$ I- R( W7 I( X
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8 t1 w6 _( V% R3 k小撇步4 D$ r( b4 P; T+ Q1 A# i
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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