這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
* _0 s8 M- A- V, M2 v9 X& G光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
7 p7 p: O* K5 o: C5 p! f而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 }* w+ u; Q' B1 i
1 |' N: f! P9 X k" k. U公仔箱論壇食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb, q4 _1 O; ?7 w& n& Y! ~
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
, H8 d. I4 a' F& o0 e公仔箱論壇! l, w: ? f, s, j, w* A
卡士達醬公仔箱論壇$ a$ h- k" h, r( q. {- { g5 R
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牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F( y3 q$ t s% @2 B1 P
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. @' W; j- n4 v6 R, ^
奶油 20g
7 {8 q$ }1 \* }0 R% q- Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^: b8 O b# q4 y" d
香草精 1小匙公仔箱論壇5 K! d2 E; C! ]! i8 V
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巧克力蛋糕公仔箱論壇/ c, J: ~% }. _; r* w3 j* m2 D
7 i; ^0 p2 j- e @: L- Ctvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 30g
/ X2 n& ~0 G2 V5 ^tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb6 z' h; |2 d; i. f. t
蛋黃 2顆公仔箱論壇3 l- m, ~) O) e2 K; z8 |% ^3 u; X8 J
砂糖 10g5 i1 x* P( D4 r* B- l; @
牛奶 20g
, I: [/ t# `5 `tvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g
4 {. Z& C5 v( [+ F3 U8 g" dtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆5.39.217.77:8898. N% ?% |9 K: o
砂糖 20g
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. |6 L. d4 p5 }. J$ d! |0 O5 \ u* z巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ E- l, Z; g4 D
" _# s1 a/ L8 y2 _, a7 \5.39.217.77:8898鮮奶油 150cc5.39.217.77:8898' ?! ~) ^0 Q; Q: I7 |5 e7 n
巧克力醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h8 D, L; R; ^ h' g
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作法
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; g3 Q8 [' c" D7 `5.39.217.77:88981. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
% {4 r, n% u' w+ n' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S9 S+ P5 Q: h3 s A. `公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
, q; U. U: K0 X! O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ \7 f) r: M& f! }
3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇7 {& d2 t$ ?( y' c P
+ e5 X0 P/ \. k! I' O, A8 F s公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 9 O7 `0 G7 \3 @4 e9 _& s
3 B* {' P( l/ c% ~" ~1 I) ^! o8 M公仔箱論壇5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 6 ?) m* m, s* z. z' H
3 m' B2 Y' ]: b4 ~ ?/ {& qtvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇 \5 E0 f; Q! p. n4 z- V3 ^
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 s T- X& t8 a
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!4 o( y6 ]$ U7 r6 `% x1 w
6 q# D; ]" v. F( N8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! ! M' @0 O1 c# R9 b8 j; v1 N7 E
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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% }. Y$ e) d- h- H9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!" |3 V8 N3 Y; H6 m# ^6 I! Y5 M' Y% g. f
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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% o* W4 {2 H8 K0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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, Y% C" w. W/ w' Z& B. K( }5.39.217.77:889814. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb/ w" ~3 y) z7 g [
; c- h3 ]+ [3 e0 @8 e v* c* b公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb" n P4 d+ t! Z1 `# o
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.77:8898" Q6 n4 u, Q% ]. n3 l( t
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
; T9 [& A8 K% z0 A+ k2 G- K3 h/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^+ P8 }. \* F1 w$ K( Z# n/ q
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小撇步
* z, Z) O. R& p: ?8 f* P: Ttvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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