這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
, w: i. ?* B5 ]7 E6 D l光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
8 ?5 i. _3 |' x; V: @/ r+ z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且很好上手不會太難唷!!!1 m7 V) ]- s A4 R: _. V
" q( [- A- J/ n( t5 i) h8 t食材 （2 人份）
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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# a$ g0 V% T* ], a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達醬
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) G, n4 _* A; n& c& J" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g' U1 N, M! V+ d& r2 y- f9 i: X
砂糖 30g5.39.217.77:8898. e% G8 N( c% _
奶油 20g公仔箱論壇: T" R% p! \7 i, e+ r
蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. ^) F- P& H# g
香草精 1小匙
1 C+ D% q8 c5 M! e7 u3 o2 D, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: T, d1 |3 e: R' j o0 v V) n公仔箱論壇巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }' L- A6 A, t' Q
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低筋麵粉 30g公仔箱論壇+ u% ^; R+ c$ f% i8 U% d8 }
可可粉 7g
7 A, h( g+ d$ R, F1 D公仔箱論壇蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb, f" K* c! k2 m: b, [4 Q
砂糖 10g
) D! e' A7 e ?% p7 [7 |( I4 `6 atvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb/ \" b' L) h$ U; L
液態奶油 23g
* K4 |% G( ^+ |8 w$ G2 z# btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆
n+ I v7 v7 i# y# D8 V: q* Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g8 k w8 U, s6 C6 V
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巧克力鮮奶油公仔箱論壇3 r! T% N. {! m
, R, a0 F( C6 t- U' @4 Y0 }鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb3 ~# P. b8 }& `" S1 T6 j
巧克力醬 2大匙
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" l+ D* z8 z! A4 Q5 j公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O; s6 b `" @. h+ I3 d
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' { P; h& a6 w# o" s
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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0 f- o' U y6 {- g0 k2 V" a3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! ) v2 I. y2 x' X Q+ y5 B- q/ i( t! @
+ `/ W7 @5 ]. v5 M6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 5.39.217.77:88987 j5 {5 Q1 R2 C/ w+ ~8 K
2 ~* _9 I6 v& u( j' x" i7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 [3 p; C' ^% k/ q R( \
1 ?7 c" h8 P" t- C公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 ]" j6 ~3 ?
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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: B8 _/ p" v& N8 N2 T' O; F/ o& E2 G$ ?5.39.217.77:88989. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 0 y" d! i! K0 m+ f. R/ p( q
4 S- z! T- e' O! {) k/ X+ }5.39.217.77:889810. 倒入麵粉並拌勻!!!3 ~+ g+ z3 k/ c$ h
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb' D8 E* n `9 I7 D" Y% G' o" c
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.77:8898+ ]. f: U) o/ t9 c
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 }" o% o% D: M m1 S7 I' d
5 }2 ], v; e9 E; J公仔箱論壇16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 E3 u* r& f7 ?
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
7 f- M* ]: p, ~- x6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb0 d: z: r5 _: c9 M, m' b- }
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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