這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
8 J' m+ T8 c% E光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' L6 u6 c8 b+ J4 r) m
而且很好上手不會太難唷!!!5 n6 V% P1 X+ w- Y5 Y8 E2 d
tvb now,tvbnow,bttvb* g6 ^; X) @0 M
食材 （2 人份）6 z6 G+ D$ D% H, t4 E" Q# D& j P
" } }, x. S2 F0 m# N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
" _' K' j, F+ k公仔箱論壇
" H0 o- Z0 ?5 z8 F$ J. B' x公仔箱論壇卡士達醬5.39.217.77:8898) k0 }- ]* e: g# V [$ ]
7 x1 v3 s; Z( x2 t0 [5.39.217.77:8898牛奶 130g" C8 S( r8 l$ v0 M1 Q6 o
砂糖 30g+ o, i8 `* q: t# ?
奶油 20g8 y8 A% l( l0 U+ T1 p, m4 A
蛋黃 2顆
% {9 s% R# a9 ~5.39.217.77:8898香草精 1小匙
, D: u7 y6 `6 K1 j" I! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 |" F5 ?0 r/ o2 F" K: w% j2 x% b. S巧克力蛋糕
, i: ~: E) J* E6 H3 j" Z( |5.39.217.77:88988 m+ \5 \9 b% P) c/ h5 h8 z
低筋麵粉 30g: ~! J# G9 O; t9 j
可可粉 7g
4 S# H5 s& R4 P; Z蛋黃 2顆5 }- [& i0 k& u& ?+ H
砂糖 10gtvb now,tvbnow,bttvb' L+ k3 F/ N% U
牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb" _. k! V h4 K3 ?3 |. G
液態奶油 23g
: ]! M0 ?% J3 Q" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆5 { ~5 D2 i5 u" k4 F" U
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: g$ U6 Q# v& l! m# |% R# v
4 y: c4 {3 |. @" V& k% `/ n巧克力鮮奶油
1 N* O& [ l' V$ \5.39.217.77:88980 v0 R1 j6 V, u" W! T A9 q! F( p
鮮奶油 150cc
7 v5 L% o9 O2 h2 E2 x巧克力醬 2大匙
$ B1 g2 k8 p, d# i; {1 f9 n* H& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z7 t( X8 J' d8 ]) H
作法5.39.217.77:8898' ^& E Q6 ~: U" x7 O% t
4 f& ~; F$ c- l+ l& E公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
. l1 q4 _" q/ v- ?% \, O
( I$ c5 O: A5 E& R' q+ A2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! ; h; v' T) {7 C. ^
5 {. z; ?9 ^. c" F3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ - }/ @8 z" V+ F4 p1 C
tvb now,tvbnow,bttvb) @% h. O$ k N
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇2 i+ e' F/ u' X% q7 q
& r) e/ i0 w4 K) @ l6 Q9 r. r5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
5 A- B0 b$ _2 F1 \+ A- ?& J3 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o5 D; K7 c9 `0 o( X: F% b1 C5 i
6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 3 {/ q# h8 f8 O
/ z# C% ? j& }2 {8 K5 h" b& }7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L2 A- s5 V. S4 B, z; j+ I
tvb now,tvbnow,bttvb2 t# Q- {7 O- B
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' y+ J: E" L# @
* b" J7 [! q, o+ m; q8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
W( u- e1 z8 |, o' y3 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 e b& I* ?; K6 r
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
' z7 c* j4 D+ s# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 x( m4 m+ ^6 @* m4 U
10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb6 F, o) G! [, r9 \% L/ i1 ]7 `
" Z/ o# O9 d) \" w8 R. v! h
11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 公仔箱論壇7 ?+ j" W, M" a/ q( a
% m( _: U: Z% k6 n8 L2 X' }
12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
6 b8 M; B2 C* z( D5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 J; T, z/ E G7 r6 S' ` p" K
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇9 s5 Y2 k% g; I! s5 N
/ v/ F3 S' Y! _1 E- J14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"5.39.217.77:8898! m2 r% Z4 x: Z
M! t& \" b8 t" ttvb now,tvbnow,bttvb15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
9 [0 [5 O1 L# Y公仔箱論壇8 U; i7 Y* F; |: K0 z8 d
16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r& [9 L# G# z3 S2 Z T
1 E+ k; w6 i0 o6 L% jtvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~5.39.217.77:88982 n2 K9 X# ]1 ~0 [ _% ]
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
& Z) _9 e- D! A& y9 c1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K6 d8 L" V8 i, M8 d; C$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 r( V: \3 m! f$ L' D( j
小撇步- x2 @1 B' O$ Y
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 