這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
0 D- Z/ n# L' l+ s3 u$ Q公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb# w' U V0 G% m9 X8 |+ l5 c
而且很好上手不會太難唷!!!
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: W3 O) o1 h4 k1 x! y( V' B5.39.217.77:8898食材 （2 人份）" Y) o3 f8 s# H. c3 s( I
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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+ r' [* |3 R# _; s. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達醬5.39.217.77:8898$ S* m- E1 a" f+ m/ A5 i
8 Z4 f: @( {# p* g" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
9 q! f' e9 u" C" v* T, Gtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
: E" g1 Q# A* C& p# |; B/ `奶油 20g5.39.217.77:8898- |- [$ a" J( y# o! }0 R8 u
蛋黃 2顆5.39.217.77:8898; ]1 u4 s: |; q* o
香草精 1小匙7 n6 ~5 Q, t) Q+ I: Z
" g; P+ ?8 z `9 l2 U# h: h. u' l巧克力蛋糕
0 a2 `3 o/ U! L: S1 t( Z5 f公仔箱論壇4 K. t' B7 A6 M" U7 w
低筋麵粉 30g公仔箱論壇* B5 T# V! E, u. z k: x
可可粉 7g
6 _! D; O. f! x0 D% K蛋黃 2顆5.39.217.77:8898- U0 u; C3 ^6 Q
砂糖 10g
7 x- B1 L4 j- {' p- Q& m- N/ a5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20g
+ r4 J/ v" a% L+ x1 Z3 s D" K" qtvb now,tvbnow,bttvb液態奶油 23g0 O% D; k# S7 w' k; d
蛋白 2顆
( ~- _5 ~, H8 A4 E* V: v砂糖 20g
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1 ]) z1 i4 D4 @: j5 U8 [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力鮮奶油
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鮮奶油 150cc% x5 y2 P7 }+ c3 ~- b1 X
巧克力醬 2大匙
4 W/ |0 j0 d6 M. g1 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) m- K* y: e! G5 S7 _* ?
作法
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+ I7 x X' Q: h, j! I& Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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, d* m$ Z& r2 E7 p公仔箱論壇2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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! y6 }9 c$ m1 |1 ?& l2 V e0 w3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ / T1 B0 y. @+ ~, v9 o H
: Z* s1 V/ W( Q( ~% m% T% k# W2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W% i( l! E9 E% o
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! * Z0 {6 X3 v- h% U0 e+ S/ K
6 k8 {2 L- z1 {5 o, \tvb now,tvbnow,bttvb6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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( \! M: E% G: K公仔箱論壇7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) `2 X Y- `2 ?, }
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb* t/ c8 k4 x q- y: I6 ]: f
_9 I+ J2 b% [. a0 u2 x; Z5.39.217.77:88988. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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7 d9 e! c% N# `( _9 d' }' c3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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0 h7 D9 L9 x/ c2 g0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入麵粉並拌勻!!!公仔箱論壇- |9 E8 T+ }5 j# l
1 U3 M, Q! Y5 J9 vtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! ! M' D w4 u3 \
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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) G3 Z3 {8 l( m* X5 ^& g4 W. P8 S6 W5.39.217.77:889814. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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! G0 M4 ]+ [# V/ v" ^5 E$ }7 t0 _15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~5.39.217.77:8898( f+ ~. g, [% H# O# ]" x) a
9 ~ e: t) L) u17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
8 w& v5 E) Q- {6 ~$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& T+ ~; r8 D, v
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' n- S5 f9 B& B$ F4 x6 S' I小撇步5.39.217.77:88988 }* M [% n3 L
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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