這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
. a3 b& S, p. `5.39.217.77:8898光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
6 r' a6 F4 u1 b) Z$ w: s5.39.217.77:8898而且很好上手不會太難唷!!!
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7 ~. w: w, F. M% J' b4 ~5.39.217.77:8898食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb& J( Y- x) r5 ~
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H6 i& T0 x8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# T& Z p( l& ^5 f9 D
卡士達醬
! o* C) ~1 \" F: _0 N公仔箱論壇4 T0 m) M- s; D0 ~% T
牛奶 130g5.39.217.77:88980 E5 W3 ~3 s" d2 E
砂糖 30g7 E/ M" Y5 z) D3 {( x/ L4 N
奶油 20g公仔箱論壇+ _# c0 P. `- g( L( f
蛋黃 2顆
& q# n* a$ U! g0 Y) [% `) t% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙
, Y, c% `/ l; |9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W ]3 h5 |) l" `" v, ~2 n: |
巧克力蛋糕2 m4 k W: Y( i# v
tvb now,tvbnow,bttvb2 m- U) T o6 ~0 @# @% e( }8 ~
低筋麵粉 30g
p1 \% o2 Z; F n+ K* R可可粉 7g
6 w) [: L1 I( }2 W! s! q- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆: @6 j) N- q- D% l n. D* [; D
砂糖 10g
5 r' g8 s( d: V. |公仔箱論壇牛奶 20g/ Q6 ?- D0 m4 v! v- C
液態奶油 23g
- \9 r9 Q* K% G5 I0 L公仔箱論壇蛋白 2顆
# O! e7 c6 E# Z砂糖 20g
* z8 X/ n3 O2 \3 w6 ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l: S- K4 \7 a' v5 g巧克力鮮奶油公仔箱論壇: g. \7 v8 D' i) L
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鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# o# t: \( F! m* L
巧克力醬 2大匙
, D: x. |% U2 x$ F8 C9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o) T" T% U [! v6 L; b* H" f# Y
作法tvb now,tvbnow,bttvb0 h! ]8 h3 ~ B g2 `! s, ~
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) , F- | T) V! u" l; X7 A
7 y6 F# B2 U" F& v) v* s. z: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 v+ C( y8 ?2 Y2 s3 [: S
E' F) C, B5 o+ G7 s5.39.217.77:88983. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n3 n! C2 j6 b$ O9 I, d
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! / L# Y- r; K! a* o5 o. w i
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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+ M# _3 {. }9 I( F$ B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!6 O- m4 U2 J# d) x& c
; }/ S. E- `1 x& Y; n& Y公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!5.39.217.77:8898, Y8 l- T2 a- F& \0 X7 h% b* o
4 F) J2 d1 w2 l& Z( Z) `( g公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" h- o7 L1 s: S
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!- p4 e5 e; C8 y; y3 O0 L1 N: X
& W* h* c4 q, U# @4 A4 V- R% @tvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 公仔箱論壇! m, L$ ~7 a$ I: f# x2 c/ {
" w8 G. q- i) V" S7 @1 }tvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 公仔箱論壇& _" ]; l4 Y2 A; }
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!: R: ?5 Y8 V" b, L! `! d( q0 p+ g
. A* f, m+ v5 ^' y9 Ttvb now,tvbnow,bttvb14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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* \" ^/ D h/ i3 \/ v4 `公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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7 z0 Y0 E0 Z) D8 J5 m17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
0 d# v* z) t& o, J- etvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^5.39.217.77:8898$ Y4 Z) {1 P3 ]" l. e
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" K9 w+ p4 |& A; E: z
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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