這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~5.39.217.77:8898. a' n. \: b) o0 u! ^4 p* F) J+ `
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 a% ~: z- t8 l- W
而且很好上手不會太難唷!!!
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食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ K5 ^: l- z1 v
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量5.39.217.77:8898+ Y& @: a$ w, [2 z0 o
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卡士達醬
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牛奶 130g
, B, l) F) I0 l4 \* K+ C! t1 e公仔箱論壇砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# l5 C9 |% M( m b8 n" C# ~4 t
奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; a) ?+ j/ ?& t6 c
蛋黃 2顆! m! ?( b/ `" M6 m ?+ m" |
香草精 1小匙公仔箱論壇" h- ?5 c. g: ^& F5 {
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巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g- m y4 a; p* z( D" ] v, ?$ w
可可粉 7g$ x& v) x6 ]) ]* V o: V
蛋黃 2顆公仔箱論壇) {6 m/ t3 H/ }% H* E
砂糖 10g
( F [7 D. U+ a" K5.39.217.77:8898牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb0 U; ]& O5 T7 \
液態奶油 23g
% P1 l) Y. G# e6 p; ?4 S( U+ q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2顆
# l$ k; d0 I; D4 }- w Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 20g
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鮮奶油 150cc0 q/ T6 O# N9 j& u* P: D6 d
巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I+ N, t1 H& E! J4 z4 j9 T6 Q8 e& S
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5 d Z5 q+ I' M- o7 H; K. Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) - \9 G' s9 H) m) W/ Z; Z& D8 V
& B1 ?9 I" D ~8 X# ]- ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇; m2 p8 f/ E+ R* J5 |
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
a0 R T b' P9 R" g4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# f0 W2 z3 G$ O+ Z: R
5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ F2 C+ ?4 Y3 @0 g, n
5 ]5 K" }; u) a) }公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!% I& Q1 s& ^3 A7 Y* \2 j, B
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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$ d9 p2 S9 r3 C: D9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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5 ?) t, u5 j9 N! b2 d" f+ d9 ?10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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+ F t0 a: Z% q% Y! L11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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8 Y, D% C h! j) J) H9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.77:8898! D% y# }1 V; y! D% u
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!9 x1 j) |, ]2 V& F1 r3 S2 E
J; \2 [3 ]3 N& D$ _ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w- a, v3 q! D Q( o
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~tvb now,tvbnow,bttvb- n, q+ R2 P( }) ^1 E
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
* ?3 y% g" m8 L) T4 P ? A撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^' |4 y0 S0 B' x7 ?8 }* Q
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小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M4 X7 x5 d q: ]0 H
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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