這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
* `/ w1 ^+ w8 K {) e公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
* U$ ^1 b3 i9 z0 Q/ Q而且很好上手不會太難唷!!!
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7 S8 H% V! x. E& h* n3 {( T" Y" I食材 （2 人份）
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4 l2 n5 h5 x B" m7 L; ttvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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卡士達醬
7 \' ?. M3 ]* ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 @( j2 F! p5 K# K2 g1 ~' W4 O3 A% T
牛奶 130g
) i. U8 r' S8 s砂糖 30g1 ^- [5 k' ]/ p% A6 q' ?
奶油 20g
5 D: G* |; k7 |6 R9 C' q; J5.39.217.77:8898蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 U/ `8 h- F! r. V, f7 m1 Y
香草精 1小匙
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3 ^: _! V9 l% @0 Z8 u公仔箱論壇巧克力蛋糕
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$ K" p q3 u2 T7 J低筋麵粉 30g
W# o: ]9 y# s- z可可粉 7g& x# J/ r; e5 V% J5 t
蛋黃 2顆2 c4 n2 ?& ]) r! d$ d
砂糖 10g' Q; U; X* c2 l6 g5 `* S) O0 ^. ~
牛奶 20g
. r9 X% j5 M& I% ^3 l& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液態奶油 23g5.39.217.77:8898' a8 y. |/ C* s
蛋白 2顆5.39.217.77:88989 A8 ~, b/ W8 k5 o! ^+ `
砂糖 20g公仔箱論壇, o. x( ^* q, ]3 s: x
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巧克力鮮奶油
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1 H+ w+ i2 d9 c& q6 W公仔箱論壇鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) B& Z' }) t2 B$ ~3 Y; K
巧克力醬 2大匙
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 7 E: {7 z0 l9 B* O
. M4 q8 |' \0 }2 E! s6 [7 C2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 b9 l/ z8 s. g+ }
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! ' b3 J0 s9 u, L+ M# i$ b2 F9 W
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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# n' @; G* d* P' m' \tvb now,tvbnow,bttvb7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb D4 G+ d5 f& P t0 m1 \( Z
: k+ E9 S. ?1 Q/ ?& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 n, O. y0 R+ M/ ^; H
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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: e3 D! |' J: w o0 E5.39.217.77:889811. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! " z/ d f% _0 l) z
~0 N! X( Q! f# R. c; w' f12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! 5.39.217.77:8898" W6 _* C8 u# T" c- G- e
3 w8 ?2 c2 x$ u4 v- z Q公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t1 ^- \1 L$ U {; l+ g
! E& @4 X! D* B5 A, E9 `6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j$ N. |$ m& m
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^": j+ x0 j: i$ H
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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2 j0 H0 K5 {6 F9 E+ I/ s0 X公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; H( I+ y) L+ c
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^/ b- R7 Z- e- u+ b
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小撇步
- h. a ~7 x$ ^2 S/ `: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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