這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
) k8 g; _# M7 [tvb now,tvbnow,bttvb光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
* ]9 r! V* D: N/ H4 ntvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!5.39.217.77:8898. v% V& C, \+ c4 l- h5 m4 f
5.39.217.77:8898* n8 U$ ^, E3 c/ p; n6 q+ g* _3 ~
食材 （2 人份）2 r8 G T9 E4 \6 J
2 |) X( Q& p2 D) s- |/ {草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
# v3 ^$ ^9 g& a! Y3 z
" \- d$ D8 R# D* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卡士達醬
# Y4 l1 k( z S3 I0 V( D, Y公仔箱論壇
% U! M2 c0 A9 {% V2 N* ?/ o4 Q牛奶 130g
! R' _& g3 r- G" r% p6 F' q砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 X I. f% S: F$ v
奶油 20g
7 B9 f7 Z \5 j1 y. \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
8 V+ d) ^ r7 T" k+ o9 q1 x/ I5.39.217.77:8898香草精 1小匙
' K$ I) q# t& D& b+ w+ E& I9 p5.39.217.77:8898
" M# m; q8 j0 R# q4 Y6 C- \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力蛋糕" ~5 ^2 a) L8 _/ w. ~7 C5 ?
* v2 q L2 e, d% u9 p5 ?: U6 P4 n- }低筋麵粉 30g
% r6 s4 }. H. _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g
; ]; D: h! E3 _+ r5.39.217.77:8898蛋黃 2顆5.39.217.77:8898: I, O6 j8 D; B4 c( U2 [
砂糖 10g. L% i$ h% w% u
牛奶 20g
M. f3 U9 I. C液態奶油 23g
: z' B3 j+ l4 Y8 f1 B蛋白 2顆
4 q* r4 } P6 H- t' {5.39.217.77:8898砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb7 g* G' M P5 m9 ^' o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 Q; ^. _+ B' G) x) f
巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V `" X# G' Z4 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 u# \+ c& J4 S5 w+ X* y" g
鮮奶油 150cc5.39.217.77:8898, W- ^2 o3 B. E$ @2 d, [5 n1 {4 z4 G' M
巧克力醬 2大匙
1 v% q9 ?* _$ f' L" G) g! H: f
. C. ?' i8 e( H9 h' Q1 H公仔箱論壇作法
! S- M- {$ q& d/ f6 ?公仔箱論壇
" m: \$ i/ K8 U k; T1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
8 |: i: f7 d/ x+ s6 i' c) a# \9 utvb now,tvbnow,bttvb
: |8 k, [# Q' l6 A0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
' s; g& `( x0 u$ }# |% y
1 V; u% p/ r! |$ _3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.77:88983 n- d: p5 E$ Q; F6 ?8 \, P
5.39.217.77:8898: a; b' Z9 \ \5 I! R" A$ d
4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! tvb now,tvbnow,bttvb& x) n5 J5 E8 _5 n; H; h) N
( c! ^+ k3 X: O9 _: l2 Z5.39.217.77:88985. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
4 F! B& f$ l) g/ J5.39.217.77:8898
; ~& i/ f& A& |, w, g) _6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! % ~' v6 S- H( Y+ p; V& a
5.39.217.77:8898* F/ c* v u/ l( H! y
7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
/ \ ?& P8 A; }3 f5 `1 |) x( f! r; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 W" ]- _0 J! P3 T9 a: y8 o
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
; R/ A- A6 M5 S4 O: Z/ H8 c公仔箱論壇* n# V4 I d$ `6 R. W$ [. K
8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
$ N4 }2 T5 g: m3 }8 E6 A- v5 p8 n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 Z' \- @! h: k$ p6 u$ {
9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
6 \7 t4 l/ D* Y7 M3 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇, a4 t; S+ d' _( F& R1 ]. @& _
10. 倒入麵粉並拌勻!!!
1 g+ u$ K' U5 I% M1 O' m
) I2 X- Y2 g" Q( Vtvb now,tvbnow,bttvb11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
7 Y6 Q7 F! U: R3 n7 U; q
: k* x7 Z1 h% {tvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U' C+ N [- I
tvb now,tvbnow,bttvb" N2 E# Y- R5 J5 R& h0 C. Q
13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!5.39.217.77:88984 V) M7 X* Y1 h( h$ @" V& F+ S
$ J; x: A6 e; }* O14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇$ K% N, `( h: r
公仔箱論壇, d+ C0 J! q3 b) ~( h. g
15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"5.39.217.77:8898- v4 l$ `! e) e8 H
( r% N" O/ }2 N7 f* H. T% z16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~公仔箱論壇 \+ l/ o" M5 n, g0 Q. c' Q
公仔箱論壇& t% }: S+ \" _( x8 b$ w# f6 ?8 E
17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~6 h1 V+ p4 a s* g3 U t
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvb now,tvbnow,bttvb# R& ]! o w; \4 |& g) ]
tvb now,tvbnow,bttvb# c/ N5 H( D( J* l9 ]- L
/ \+ X& o# d6 g5 J) T; p3 g小撇步5.39.217.77:88985 z* c8 d; K. M2 `8 y
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
| 