這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
. W) T, O; J& y3 Y- a光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
0 ?" O1 }/ I, W+ b; p9 U6 X4 m而且很好上手不會太難唷!!!
6 T4 y1 \, e4 ]; h7 \- h, U5.39.217.77:8898! |9 o( I$ o+ i0 U* Y5 c% f& ]
食材 （2 人份）
4 r' }' M" A2 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! J, F; Y8 l7 u6 N5.39.217.77:8898草莓.檸檬皮屑.糖粉適量: ]2 L* s2 e+ R' H/ ]
' X6 T7 E9 O6 A& @公仔箱論壇卡士達醬
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- B' R4 Q. D6 e0 G8 z% |tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 130g
" e* R! h0 d0 l! Q( }& s. {+ a5.39.217.77:8898砂糖 30g
+ N4 c' p0 [7 e! R0 Itvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g+ t# e9 Q5 G1 I' X* O
蛋黃 2顆
( t5 X4 j# B6 t; G+ z& D香草精 1小匙
4 j* T% g9 [3 ~% T% P3 I) W5.39.217.77:8898
( N( R ]0 j( w- {巧克力蛋糕5.39.217.77:8898+ k# Q/ ? D6 ^: R
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低筋麵粉 30g
- t. `' u' G: u# x& r' j公仔箱論壇可可粉 7g公仔箱論壇# w' ]$ a6 X6 S f/ j
蛋黃 2顆$ z. E6 L& T3 y7 g; A Z6 M
砂糖 10g
" O5 ]$ p# O/ [, I5.39.217.77:8898牛奶 20g公仔箱論壇5 a0 n1 T( ~) u/ R
液態奶油 23g公仔箱論壇7 \3 }* t1 f9 e. z6 Z _3 K
蛋白 2顆公仔箱論壇; d9 n3 g8 ^. {, U+ o9 U {
砂糖 20g5.39.217.77:88986 e" A" X( o7 W' d. Q8 \/ o
9 Q+ {- c% M" f; i% ltvb now,tvbnow,bttvb巧克力鮮奶油
4 d, p0 E" a7 x5 T; h! A) Ytvb now,tvbnow,bttvb
% ~. K& P$ \: \. ?) p* ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' G$ E5 D7 R: S% `6 R
巧克力醬 2大匙
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4 F e" {+ u; v) k$ H) v5 t作法公仔箱論壇2 y7 E2 H& ?( s
3 T- [. [- |2 u1 c8 f+ g; s8 P公仔箱論壇1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 z7 w& J2 R8 Q/ b+ y5 |, j; |
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ S. }: Q# r# ?4 T
$ E9 H7 S% i: i9 |# I0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 5.39.217.77:8898% z% P% p+ ~# d3 p) X
a2 c/ T% t5 @7 ^, d) B5.39.217.77:88984. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! 5.39.217.77:88980 w3 }" z" a% C' J
+ S' v: m1 w* [$ ^3 z% h! b公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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i6 u) N: ^8 [& I! w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!/ T D# p3 V9 V" I0 ~2 \* y, F. t, }
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!tvb now,tvbnow,bttvb% O% ^* C0 K4 g' \7 }: ] s0 ]
+ J% Y- N. d$ G! c公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! ( W9 b; R% V* B5 m' u( q! P
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! ( _) u$ }; _# P8 R9 R$ ?- k; W
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!8 O" w# B5 r! o$ G3 `! ^$ }
5 ?' q# y; V; W/ A# o& {* D/ i( o% w11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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' D* T* T \ n6 p3 g13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!tvb now,tvbnow,bttvb p5 A7 A# x; H
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"公仔箱論壇% h# C1 i& M m. B& O4 p
& F$ R+ c3 A* u% K0 F( B. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
* [* @9 [1 N6 M- R5 ~5 M0 X撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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% o* o, }9 s& C9 }: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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