材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 n) @# i# | W, D( R7 n* F8 S
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）- p A& m2 O% v- n+ x1 B
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, o! I3 g" F; @
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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e: @8 ^, t( H6 o w公仔箱論壇2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。% \( ?! r" o" D+ {
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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