材料:
: S0 h- h9 J0 c: }豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）5.39.217.77:88986 D: Y% Z! W/ |; U! @
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做法:
2 M$ x9 ]# B$ e! U/ @) b1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。8 V& w* n, B/ d7 M% S( {" }
& t9 r+ b6 ? d% ]. F; ^ W0 r( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。公仔箱論壇5 t7 [/ {! k- e: f
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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