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[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 y) W7 E8 Q6 L. z: }% Q# `
豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻(切角)公仔箱論壇$ W3 N' [$ L# Y
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k0 U- }+ S1 q1 G6 B2 O) Q# b
做法:     
4 @2 N8 R+ R* \# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘;瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。
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0 M/ a! Q4 w. _$ N1 O& Y! J2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾,加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘,改用中慢火煲成粥底(約40分鐘)。公仔箱論壇. ^8 l3 _% U% M4 r" Z7 X

* G/ R; F! c! }' P# ?- _7 }. Q5.39.217.77:88983. 粥煲好後取出瘦肉撕碎,放回粥內拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( B; A# c4 a( F; j' T

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