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火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ F1 A4 E% h: n) Y, h4 w
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) Z% W* C7 q, m7 F; P6 x6 I做法:
/ P6 k) H6 E' W7 R' h& ?5 s公仔箱論壇1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。+ @4 {7 R G0 d! O
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。" [( P9 I1 |* H3 G) z$ u9 l) L
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3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 v: ~! y5 L# I) f# l
* B' d) ^- G% C5 ]" R" z6 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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