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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' a6 h7 p9 K6 L
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙5.39.217.77:88980 @ v! _: G0 D- x3 ^( Z
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# J! }3 `( e9 d `) i公仔箱論壇做法:
" @4 e' I# a, T6 l5 O4 i7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。
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5 v/ K! R9 }' ^; i$ ktvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ ^8 N0 u% h( b3 h" d
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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